Top 8 các loại mật ong rừng phổ biến hiện nay

Các loại mật ong rừng đều mang một đặc tính và công dụng riêng biệt. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn đọc top 8 các loại mật ong rừng phổ biến hiện nay trên thị trường Việt Nam, giúp bạn có cái nhìn tổng quan và lựa chọn được loại mật ong phù hợp nhất với nhu cầu và túi tiền của mình.

Các loại mật ong rừng là gì?

Mật ong rừng là loại mật ong được khai thác từ rừng tự nhiên. Không có sự tác động nuôi dưỡng nào từ con người, những chú ong phải tự tồn tại trong tự nhiên, tự tìm hoa lấy mật, xây tổ. Do đó mật ong rừng mang lại giá trị sức khỏe con người rất cao. Do khai thác mật ong rừng rất khó khăn và chỉ thu hoạch được mật ong rừng theo mùa nên mật ong rừng có giá thành cao và rất khó tìm mua.

Top 8 các loại mật ong rừng phổ biến hiện nay

Dưới đây là 8 loại mật ong rừng được nhiều người ưa chuộng bởi sự tự nhiên và lợi ích chúng mang lại.

Mật ong manuka

Mật ong Manuka, có nguồn gốc từ New Zealand và Úc, được thu hoạch từ hoa cây bụi Leptospermum Scoparium, còn gọi là cây Manuka. Đặc trưng bởi màu sắc sẫm và tính kháng khuẩn mạnh mẽ, loại mật này nổi bật hơn các loại mật ong rừng thông thường khác nhờ chứa hợp chất Methylglyoxal (MGO).

Mật ong manuka có nguồn gốc từ New Zealand và Úc

MGO trong mật ong Manuka mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Nó có khả năng hỗ trợ chữa lành vết thương, cải thiện sức khỏe răng miệng, và được nghiên cứu trong việc điều trị các vấn đề như xơ gan và mụn. Những đặc tính độc đáo này khiến mật ong Manuka trở thành một sản phẩm được ưa chuộng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe tự nhiên.

Các loại mật ong rừng hoa bạc hà, hoa anh túc

Mật ong hoa bạc hà là loại mật ong được người dân tộc Mông ở cao nguyên đá Đồng Văn, Hà Giang thu hoạch từ mật của nhụy hoa cây bạc hà. Mật ong bạc hà nguyên chất thu hút với màu xanh nhạt pha chút vàng óng như ánh nắng sớm mai. Tùy theo tỷ lệ phấn hoa bạc hà có trong mật mà sắc độ đậm nhạt có thể thay đổi khác nhau, tạo nên những cung bậc màu sắc riêng biệt.

Mật ong hoa hoa bạc hà có sắc xanh đặc trưng

Các loại mật ong rừng hoa nhãn, vải

Mật ong hoa nhãn, vải được những chú ong chăm chỉ lấy mật từ những bông hoa nhãn, vải. 2 loại mật này thường được thu hoạch vào tháng 3 âm lịch hằng năm do đây là thời điểm cây nhãn, vải ra hoa. 

Mật ong hoa nhãn, hoa vải thu hoạch vào tháng 3 âm lịch

Mật ong hoa nhãn có màu vàng từ trung bình đến đậm, có hương thơm dịu nhẹ. Hàm lượng nước trong mật ong hoa nhãn ít nên có độ đặc quánh và vị ngọt thanh khi sử dụng. Còn mật ong hoa vải có màu nâu vàng nhạt hơn và loãng hơn so với các loại mật ong rừng khác. Mật ong hoa vải có vị ngọt nhẹ và có mùi thơm của riêng của hoa vải.

Các loại mật ong rừng hoa cà phê, cao su, cacao

Thoạt nhìn, mật ong từ hoa cà phê, cao su và cacao có vẻ tương tự mật ong nhãn. Tuy nhiên, những loại mật này thường chứa hàm lượng đường cao hơn. Về mặt dinh dưỡng, chúng không phong phú bằng mật ong nhãn. Do đó, các loại mật này chủ yếu được xuất khẩu thay vì tiêu thụ nội địa, vì người tiêu dùng trong nước thường ít ưa chuộng hơn.

Mật ong hoa cà phê, cacao có hàm lượng đường cao hơn hoa nhãn

Mật ong rừng hoa tràm

Mật ong hoa tràm được thu hoạch vào khoảng tháng 4 âm lịch, khi hoa tràm nở rộ và thời tiết khô ráo là điều kiện tốt nhất để thu hoạch loại mật ong này. Cây tràm ít khi bị phun thuốc, nên mật ong này được coi là an toàn và có lợi cho hệ hô hấp.

Đặc trưng của mật ong tràm là hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh. Tuy nhiên, nên sử dụng trong vòng 2-3 tháng sau khi thu hoạch. Nếu để lâu, mật có thể chuyển sang màu vàng sậm và phát triển mùi hăng.

Các loại mật ong rừng từ hoa cam, quýt

Mật ong hoa cam và quýt được những chú ong lấy mật từ hoa của hai loại cây cùng họ này. Ngoài việc tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp năng lượng, loại mật ong này còn nổi tiếng với tác dụng an thần. Nó giúp thư giãn hệ thần kinh, giảm căng thẳng và mệt mỏi, từ đó cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Mật ong hoa cam, quýt có tác dụng an thần rất tốt

Mật ong hoa xuyến chi

Mật ong hoa xuyến chi, còn gọi là mật ong cỏ Kim, là một loại mật đặc biệt với hương thơm nhẹ nhàng, màu vàng nhạt và độ trong suốt cao. Được ong mật thu thập từ những bông hoa xuyến chi nhỏ bé, loại mật này chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá.

Giàu vitamin C, B, E cùng các khoáng chất như kali, canxi và magiê, mật ong hoa xuyến chi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và enzym có lợi. Nhờ thành phần dinh dưỡng đa dạng, nó có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh và nâng cao sức đề kháng tổng thể.

Các loại mật ong rừng đa dạng về chủng loại và hương vị độc đáo, không chỉ là một thực phẩm ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Từ mật ong bạc hà với vị đậm đà, thanh mát, đến mật ong Manuka nổi tiếng thế giới, hay mật ong hoa xuyến chi tinh tế, mỗi loại đều mang đến những lợi ích riêng biệt. Khi lựa chọn mật ong, hãy cân nhắc kỹ nguồn gốc, chất lượng và mục đích sử dụng. Đồng thời, nên tham khảo ý kiến chuyên gia nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe đặc biệt nào. Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn về các loại mật ong rừng mà bạn đã sử dụng với Viefarm ở bên dưới nhé!