Tiêu chuẩn FSSC 22000 cung cấp một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện, có thể áp dụng cho nhiều loại hình doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm, từ nhà sản xuất nguyên liệu, chế biến ...
BRC (British Retail Consortium) là tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm do Hiệp hội Bán lẻ Anh quốc thiết lập vào năm 1998. Tiêu chuẩn này nhấn mạnh vào việc kiểm soát chất lượng và an toàn thực ...
GMP là tập hợp các nguyên tắc, quy trình và tiêu chuẩn nhằm đảm bảo sản phẩm được sản xuất trong môi trường kiểm soát chất lượng chặt chẽ. Quy trình bao gồm nhiều yếu tố như thiết kế nhà xưởng, dụng ...
Hệ thống HACCP đã và đang được áp dụng rộng rãi trên toàn thế giới như một tiêu chuẩn vàng cho quản lý an toàn thực phẩm. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quát về hệ thống này, từ ...
An toàn vệ sinh thực phẩm là một trong những vấn đề quan trọng hàng đầu đối với sức khỏe con người và sự phát triển của xã hội. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về khái niệm, quy định, và ...
