Hướng dẫn cách làm sinh tố dưa gang ngọt lịm, bổ dưỡng tại nhà

Sinh tố dưa gang là một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt trong những ngày hè oi ả. Với kết hợp hài hòa của dưa gang và sữa, thức uống này không chỉ giúp giải khát mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Bài viết này, Viefarm sẽ cùng bạn đọc khám phá cách làm sinh tố dưa gang với những nguyên liệu đơn giản, cách chọn dưa gang, các công dụng của sinh tố dưa gang, cũng như số calo trong sinh tố dưa gang

Cách làm sinh tố dưa gang

Nguyên liệu cơ bản làm sinh tố dưa gang

Để thực hiện món sinh tố dưa gang thơm ngon, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu chính sau đây:

• Dưa gang: 400g
• Sữa tươi không đường: 20ml 
• Sữa đặc: 40ml 
• Sữa chua không đường: 100ml
• Một ít đá viên

Khi lựa chọn dưa gang, bạn nên lưu ý chọn những quả có màu sắc đậm, cuống tươi và không bị nhão. Dưa gang chín thường sẽ có mùi thơm đặc trưng, quả ngon sẽ có mùi thơm rõ rệt. Ngoài ra, khi cắt ra, thịt dưa gang phải chắc và mịn; trái dưa quá non sẽ mang vị sượng.

Hướng dẫn cách làm sinh tố dưa gang đơn giản tại nhà

Để tạo ra một ly sinh tố dưa gang thơm ngon, bạn cần thực hiện theo ba bước chính: sơ chế nguyên liệu, xay sinh tố và trình bày. 

Các bước làm làm sinh tố dưa gang

Bước 1: Sơ chế dưa gang

• Cắt đôi dưa gang theo chiều dọc, dùng muỗng loại bỏ hạt và phần ruột. Lọc qua rây để giữ lại nước mật, giúp sinh tố ngọt thanh và mịn màng hơn.
• Tiếp theo, gọt vỏ và cắt thịt dưa thành miếng nhỏ để dễ xay.

Sơ chế dưa gang

Bước 2: Xay sinh tố

• Cho dưa gang cắt nhỏ vào cối xay, thêm 100ml sữa tươi không đường, 3 muỗng cà phê sữa đặc, 100ml sữa chua và 100g đá viên. 
• Xay nhuyễn trong khoảng 2-3 phút đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn. 
• Nếu thích sinh tố mát lạnh hơn, bạn có thể thêm đá và xay thêm 30-45 giây. Phần nước mật dưa đã lọc giúp sinh tố có vị ngọt thanh tự nhiên, tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Xay sinh tố

Bước 3: Trình bày

Rót sinh tố dưa gang ra ly thủy tinh cao để khoe trọn màu xanh nhạt tươi mát và độ mịn hấp dẫn. Hương thơm tự nhiên của dưa gang hòa quyện cùng vị béo nhẹ của sữa tươi mang đến cảm giác sảng khoái, ngọt thanh dễ chịu. Bạn có thể trang trí bằng một lát dưa gang hoặc lá bạc hà để tăng thêm phần bắt mắt. 

Cách chọn dưa gang tươi ngon để làm sinh tố

Việc chọn dưa gang tươi ngon là rất quan trọng để có được ly sinh tố đạt chất lượng cao nhất. Dưới đây là một số mẹo hữu ích giúp bạn chọn được những quả dưa gang ngon:

• Hình thái quả: Chọn dưa gang có hình dáng tròn đều, vỏ bóng bẩy và màu sắc tươi sáng. Dưa gang chín thường có màu vàng nhạt và đôi khi có những vết rạn nhẹ do quá trình chín tự nhiên.
• Hương thơm: Dưa gang chín thường có mùi thơm đặc trưng tỏa ra từ xa. Nếu bạn có thể ngửi thấy mùi thơm rõ rệt, chắc chắn đó là một quả ngon.
• Độ bở: Khi cắt dưa ra, bạn sẽ nhận thấy thịt dưa phải chắc chắn, không có hiện tượng sượng. Trái dưa quá non thường sẽ mang lại cảm giác không ngon miệng khi chế biến.
• Kiểm tra cuống: Cuống của dưa gang cần phải tươi và không bị héo, điều này sẽ đảm bảo rằng dưa vẫn còn tươi mới.

Các công dụng của sinh tố dưa gang

Sinh tố dưa gang không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng đáng chú ý của thức uống này:

Công dụng của sinh tố dưa gang

• Giải nhiệt cơ thể: 

Dưa gang có tính mát, giúp cơ thể dễ chịu trong mùa nóng. Thức uống này là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn giải nhiệt.

• Hỗ trợ bài tiết: 

Với hơn 90% là nước và giàu vitamin C, sinh tố dưa gang rất tốt cho hệ bài tiết và giúp lợi tiểu, hỗ trợ giảm triệu chứng khó tiêu.

• Giải độc và an thai: 

Sinh tố này cũng giúp bài trừ độc tố từ rượu và an thai cho phụ nữ mang bầu nhờ vào các dưỡng chất có trong dưa gang.

• Dưỡng da và giảm cân: 

Dưa gang có hàm lượng calo thấp nhưng giàu vitamin A, B, C, giúp làn da thêm trắng hồng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

• Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: 

Trên thực tế, dưa gang ít calo và chất béo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu kết hợp chế độ ăn hợp lý và tập luyện thường xuyên. Ăn dưa gang giúp no lâu, kiểm soát lượng calo nạp vào, duy trì cân nặng và hỗ trợ ngăn ngừa tiểu đường tuýp 2.

• Cải thiện hệ miễn dịch

Dưa gang giàu vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa virus, hỗ trợ trị mụn, sẹo, vết thâm và làm chậm lão hóa. Ngoài ra, dưa gang còn được dùng làm mặt nạ dưỡng da trắng hồng tự nhiên.

Sinh tố dưa gang chứa bao nhiêu calo? 

Một ly sinh tố dưa gang khoảng 250ml chứa khoảng 150 - 200 calo. Do đó, một ly sinh tố dưa gang chưa thêm nguyên liệu nào khác có thể rơi vào khoảng 150 - 180 calo. Nếu bạn thêm trái cây như chuối, xoài hoặc đậu xanh, lượng calo sẽ tăng lên tùy vào khối lượng và loại nguyên liệu thêm vào. 

Sinh tố dưa gang chứa bao nhiêu calo?

Ngoài việc rất thơm ngon và mát lạnh, sinh tố dưa gang còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn bổ sung thêm dinh dưỡng mà vẫn giữ được chế độ ăn uống hợp lý.

Cách làm sinh tố dưa gang không chỉ mang lại những phút giây thanh mát mà còn là một cách đơn giản để bổ sung vitamin cho cơ thể. Hy vọng rằng những hướng dẫn và mẹo vặt từ bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm thú vị cùng với thức uống thanh mát này.