Top 4 cách làm kem dưa hấu đơn giản, thơm ngon tại nhà

Trong mùa hè oi ả, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức những viên kem dưa hấu tươi mát, thơm ngon để giải nhiệt. Kem dưa hấu không chỉ giúp bạn xua tan cái nóng mà còn mang lại cảm giác sảng khoái và thanh mát trong từng miếng kem. Với bài viết này, Viefarm sẽ chia sẻ tới bạn đọc 4 cách làm kem dưa hấu tại nhà với những nguyên liệu vô cùng đơn giản. 

Hướng dẫn 4 cách làm kem dưa hấu tại nhà

Cách làm kem dưa hấu với sữa chua thơm ngon, đơn giản 

Hãy cùng Viefarm khám phá kem dưa hấu sữa chua – sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của dưa hấu và chút chua béo từ sữa chua, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm kem dưa hấu với sữa chua, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2 miếng dưa hấu 
• 1 hộp sữa chua không đường
• Nước cốt chanh: ½ quả 
• 1 muỗng mật ong
• 1 ít lá bạc hà

Quy trình làm kem dưa hấu sữa chua

Để thưởng thức món kem dưa hấu sữa chua thơm mát, bạn chỉ cần làm theo những bước đơn giản dưới đây:

Bước 1: Đầu tiên, bạn gọt vỏ, loại bỏ hạt và thành từng miếng nhỏ để dễ dàng xay nhuyễn hơn.

Bước 2 : Cho sữa chua, nước cốt chanh, lá bạc hà , mật ong và dưa hấu vào xay nhuyễn.  Cho các miếng dưa hấu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. 

Quy trình làm kem dưa hấu sữa chua

Bước 3: Bạn đổ hỗn hợp kem vào khuôn làm kem. Nếu sử dụng khuôn có que, hãy cắm que kem vào giữa và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 4-6 giờ, đến khi kem đông lại hoàn toàn.

Cách làm kem dưa hấu với sữa đặc tại nhà

Sau khi đã tìm hiểu cách làm kem dưa hấu với sữa chua, giờ là lúc cùng khám phá cách làm kem dưa hấu với sữa đặc. 

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm kem dưa hấu với sữa đặc, cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:

• 1 quả dưa hấu 
• 120ml kem whipping
• 60ml sữa đặc
• 50g đường: 

Với các nguyên liệu này, bạn có thể tự tin thực hiện món kem dưa hấu với sữa đặc tại nhà mà không cần quá nhiều dụng cụ phức tạp.

Quy trình làm kem dưa hấu sữa đặc

Thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây để có một món kem ngon miệng:

Bước 1: Sơ chế dưa hấu

• Bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt dưa hấu thành miếng nhỏ. Lưu ý, bạn cần giữ lại khoảng 250 gram để sên với đường sau này. Phần còn lại sẽ xay nhuyễn.
• Cho phần dưa hấu đã cắt vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lọc qua rây để lấy nước ép khoảng 240ml.

Bước 2: Sên dưa hấu

• Đun nóng 250 gram thịt dưa hấu đã giữ lại với 240ml nước ép trên lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi dưa mềm, sau đó thêm 50g đường. 
• Tiếp tục khuấy cho tan hết và hỗn hợp hơi sệt lại, sau đó để nguội.

Bước 3: Trộn và đông lạnh

• Đánh bông 120ml kem whipping bằng máy đánh trứng đến khi kem đặc lại. Sau đó, trộn đều với hỗn hợp dưa hấu đã sên và 60ml sữa đặc cho đến khi hòa quyện. 
• Đổ hỗn hợp vào khuôn, bọc kín và cho vào tủ lạnh trong khoảng 6-8 giờ.

Bước 4: Thành phẩm

Thành phẩm kem dưa hấu

Sau khi kem dưa hấu với sữa đặc đã đông lạnh hoàn toàn, bạn có thể lấy ra và thưởng thức. Kem sẽ có màu sắc đẹp mắt, vị ngọt tự nhiên từ dưa hấu hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa đặc, rất thích hợp với cái nóng mùa hè.

Cách làm kem dưa hấu không cần whipping cream đơn giản

Nếu bạn không có kem whipping, đừng lo lắng! Vẫn có nhiều cách để làm kem dưa hấu mát lạnh mà không cần đến nguyên liệu đó.

Chuẩn bị nguyên liệu

Dưới đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị cho kem dưa hấu không cần whipping cream:

• 500 gram dưa hấu
• Nước cốt chanh
• 50-100 gram đường
• Siro các vị: Như trà xanh, chanh dây hay dâu tây để tăng hương vị theo sở thích.

Với những nguyên liệu này, bạn sẽ có thể dễ dàng chuẩn bị một món kem dưa hấu ngon lành không cần tới kem whipping.

Quy trình làm kem dưa hấu không cần whipping cream 

Thực hiện theo các bước dưới đây để có được món kem thơm ngon:

Bước 1: Chuẩn bị dưa hấu

• Bạn rửa sạch, bỏ vỏ và hạt, sau đó cắt dưa thành các miếng nhỏ.
• Xay nhuyễn dưa hấu, nếu bạn muốn kem mịn hơn, có thể lọc qua rây để loại bỏ bã.

Bước 2: Pha trộn

Trộn đều nước cốt dưa hấu với đường và siro cùng với nước cốt chanh cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Đổ vào khuôn 

• Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem hoặc hộp nhựa và đặt vào ngăn đá trong khoảng 4-6 giờ.
• Khi kem đã đông, bạn có thể lấy ra, múc thành viên và thưởng thức.Bạn có thể trang trí thêm bằng dừa nạo hoặc đậu phộng rang để làm tăng thêm hương vị.

Bước 4: Thành phẩm

Kem dưa hấu không cần whipping cream

Món kem dưa hấu không cần whipping cream sẽ có vị ngọt tự nhiên, màu sắc bắt mắt và cực kỳ thanh mát, chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của cả nhà. 

Hướng dẫn các bước làm kem dưa hấu chanh siêu ngon

Và giờ, sau khi đã tìm hiểu nhiều cách làm kem dưa hấu khác nhau, hãy cùng nhau thực hiện món kem dưa hấu chanh. 

Hướng dẫn các bước làm kem dưa hấu chanh siêu ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Dưới đây là nguyên liệu cần thiết để làm kem dưa hấu chanh:

• 1 quả dưa hấu khoảng 1kg
• Nước cốt chanh
• 1 muỗng mật ong
• Vài lá bạc hà

Đây là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của dưa hấu và vị chua của chanh, cùng sự tươi mát của lá bạc hà sẽ tạo ra món kem lý tưởng cho mùa hè.

Quy trình làm kem dưa hấu chanh

Để thực hiện món kem này, hãy làm theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch dưa hấu, dùng dao cắt đôi, gọt bỏ vỏ và cắt thịt dưa thành từng miếng nhỏ. 
• Cho phần dưa hấu đã cắt vào máy xay sinh tố cùng với nước cốt chanh, mật ong và lá bạc hà. Xay nhuyễn trong khoảng 3-5 phút cho đến khi tạo thành một hỗn hợp mịn. Sau đó, lọc hỗn hợp để loại bỏ bã, chỉ lấy phần nước cốt.

Bước 2: Đổ khuôn

Đổ hỗn hợp nước cốt dưa hấu vào khuôn làm kem hoặc hộp nhựa, sau đó đậy nắp kín lại. Để vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 3-5 tiếng, cho đến khi kem đông hoàn toàn.

Bước 3: Thưởng thức

Kem dưa hấu chanh

Khi kem dưa hấu đã đông lại, bạn có thể lấy ra và thưởng thức. Món kem này vừa có vị ngọt thanh của dưa hấu, vừa chua nhẹ của chanh cùng với vị the mát của lá bạc hà, hoàn toàn thiên nhiên và đơn giản.

Kem dưa hấu là một trong những món tráng miệng dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà. Hy vọng với những cách làm kem dưa hấu siêu đơn giản mà Viefarm đã chia sẻ sẽ giúp bạn  tạo ra được những món kem thơm ngon, tươi mát cho mùa hè nóng bức.