Cách Phân Biệt Mật Ong Bạc Hà Thật Giả Đơn Giản

Mật ong bạc hà là một sản phẩm nổi tiếng từ vùng cao nguyên Hà Giang, được yêu thích không chỉ bởi ngọt thanh mát mà còn bởi những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, có không ít mật ong bạc hà giả, kém chất lượng gây ảnh hưởng đến người tiêu dùng. Dưới đây là những dấu hiệu và cách phân biệt mật ong bạc hà thật giả để bạn có thể chọn mua sản phẩm tốt nhất.

Đặc điểm nhận biết mật ong bạc hà thật giả

Để nhận biết mật ong bạc hà thật giả, cần lưu ý một số đặc điểm như sau: 

Màu sắc

Mật ong bạc hà thật thường có màu sắc vàng nhạt, ô liu hoặc trong suốt, mật ong bạc hà xịn không có màu xanh. Màu sắc này là do mật ong được lấy từ hoa bạc hà, một loại hoa có chứa chất diệp lục. Nếu mật ong có màu quá đậm, có thể đó là mật ong giả hoặc đã bị pha tạp chất. 

Mật ong bạc hà thật thường có màu vàng nhạt

Mùi hương và hương vị

Mật ong bạc hà thật có mùi hương nhẹ nhàng, thanh mát đặc trưng của hoa bạc hà. Khi mở nắp chai, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu. Nếu mật ong không có mùi hoặc có mùi lạ, đó có thể là dấu hiệu của mật ong giả.

Bên cạnh đó, mật ong bạc hà thật có vị ngọt thanh, không gắt và có chút mát của bạc hà. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tự nhiên và dịu nhẹ. Mật ong giả thường có vị ngọt gắt, không tự nhiên do được pha thêm đường hoặc chất tạo ngọt.

Độ đặc và độ sánh

Mật ong bạc hà thật có độ đặc và sánh vừa phải, không quá lỏng cũng không quá đặc. Khi rót mật ong từ trên cao, mật sẽ chảy thành dòng mượt mà, không đứt đoạn. Mật ong giả thường có độ đặc hoặc lỏng không tự nhiên do pha thêm nước hoặc các chất khác.

Mật ong bạc hà thật có độ đặc và sánh vừa phải

Cách kiểm tra mật ong bạc hà thật giả đúng cách

Để kiểm tra mật ong bạc hà thật hay giả, bạn có thể áp dụng các cách sau:

Kiểm tra nguồn gốc và xuất xứ

• Mật ong bạc hà thật thường có nguồn gốc từ các vùng núi phía Bắc Việt Nam như Hà Giang, Lào Cai, Yên Bái, v.v nơi có điều kiện lý tưởng cho hoa bạc hà phát triển.
• Kiểm tra nhãn mác, giấy chứng nhận nguồn gốc, nhà sản xuất uy tín.

Phương pháp kiểm tra bằng nước

Cách này rất đơn giản và hiệu quả để kiểm tra mật ong bạc hà: Chuẩn bị một cốc nước sạch. Lấy một muỗng mật ong và nhỏ vào cốc nước. Nếu là mật ong thật thì khi nhỏ vào nước, mật ong sẽ chìm xuống đáy cốc và tan từ từ. Còn mật ong giả sẽ tan nhanh trong nước hoặc nổi lên trên mặt nước.

Kiểm tra bằng giấy

Cách kiểm tra này giúp xác định độ tinh khiết của mật ong: Chuẩn bị một tờ giấy trắng thấm hoặc giấy ăn. Nhỏ một vài giọt mật ong lên tờ giấy. Nếu giọt mật ong sẽ giữ nguyên hình dạng và không bị thấm vào giấy thì là mật ong thật. Nếu mật ong sẽ nhanh chóng thấm qua giấy và loang ra thì là mật ong giả, chất lượng kém.

Cách kiểm tra bằng giấy giúp xác định độ tinh khiết của mật ong

Kiểm tra bằng lửa

Chuẩn bị sẵn một que diêm hoặc bật lửa. Nhúng đầu que diêm vào mật ong rồi châm lửa. Nếu là mật ong thật thì que diêm sẽ cháy dễ dàng do mật ong thật không chứa nước. Còn nếu que diêm không cháy hoặc cháy yếu thì là mật ong giả do mật ong chứa nước hoặc tạp chất.

Kiểm tra bằng cách cho mật ong vào tủ lạnh

Đổ một ít mật ong vào một lọ thủy tinh. Đặt lọ mật ong vào ngăn mát tủ lạnh trong 24 giờ. Quan sát thấy mật ong có hiện tượng kết tinh nhưng không bị đông cứng hoàn toàn thì là mật ong thật. Còn nếu mật ong không kết tinh hoặc kết tinh không đồng đều, đôi khi có hiện tượng phân lớp là mật ong bạc hà giả.

Lưu ý khi mua mật ong bạc hà

Khi mua mật ong bạc hà, bạn nên lưu ý một số điểm sau để đảm bảo chất lượng và tính xác thực của sản phẩm:

Nguồn gốc uy tín

Để đảm bảo mua được mật ong bạc hà thật, bạn nên chọn mua từ những nhà cung cấp, cửa hàng uy tín, có chứng nhận chất lượng. Tránh mua mật ong từ những nguồn không rõ ràng hoặc có giá quá rẻ so với thị trường. 

Kiểm tra bao bì và nhãn mấc

Mật ong bạc hà thật thường có bao bì chắc chắn, nhãn mác rõ ràng ghi đầy đủ thông tin về nơi sản xuất, hạn sử dụng và các chứng nhận liên quan. Nếu sản phẩm không có nhãn mác hoặc nhãn mác không rõ ràng, bạn nên cân nhắc trước khi mua.

Thử trước khi mua

Nếu có thể, bạn nên thử mật ong trước khi mua để cảm nhận hương vị và mùi hương đặc trưng của mật ong bạc hà. Việc này giúp bạn dễ dàng nhận biết và tránh mua phải mật ong giả.

Tóm lại, việc phân biệt mật ong bạc hà thật giả là rất quan trọng để đảm bảo bạn nhận được sản phẩm chất lượng, mang lại lợi ích sức khỏe và hương vị tuyệt vời. Hãy luôn mua mật ong từ những nguồn uy tín và kiểm tra kỹ lưỡng trước khi sử dụng để đảm bảo bạn và gia đình có được sản phẩm tốt nhất. Hy vọng bài viết trên của Viefarm đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và giúp bạn tự tin hơn khi chọn mua mật ong bạc hà.