Mê Mẩn Với Cam Canh Ngọt Lịm - Đặc Sản Nức Tiếng Từ Lục Ngạn Bắc Giang

Cam Canh là một trong những giống cam đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, được trồng nhiều ở Lục Ngạn (Bắc Giang), Đà Lạt, Mộc Châu và một số vùng khác. Với hương vị ngọt thanh, vỏ mỏng, mọng nước, đây không chỉ là loại trái cây được người tiêu dùng ưa chuộng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về cách nhận biết, mùa vụ, giá cả và những công dụng tuyệt vời của loại quả này.

Cam Canh Là Gì?

Cam Canh là một trong những giống cam đặc sản của Việt Nam, nổi bật với vỏ mỏng, màu cam sáng bắt mắt, thịt quả mọng nước và vị ngọt thanh. Loại cam này được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao và khả năng bảo quản lâu hơn một số giống cam khác. Đặc biệt, đây không chỉ là thức quả ngon mà còn mang ý nghĩa văn hóa, thường được sử dụng trong các dịp lễ, Tết hoặc làm quà biếu.

Cam Canh Được Trồng Ở Đâu?

Cam Canh ban đầu được trồng chủ yếu tại xã Vân Canh, huyện Hoài Đức, Hà Nội. Tuy nhiên, hiện nay, nó đã được nhân rộng ra nhiều vùng khác như Lục Ngạn (Bắc Giang), Mộc Châu (Sơn La), Đà Lạt (Lâm Đồng) nhờ điều kiện khí hậu phù hợp và kỹ thuật canh tác tiên tiến. Điều này giúp giống cam này ngày càng phổ biến hơn trên thị trường, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nhiều hộ nông dân.

Lục Ngạn, Bắc Giang

Lục Ngạn là một trong những vùng trồng cam Canh lớn nhất cả nước. Cam ở đây có màu sắc đẹp, vị ngọt đậm và dễ dàng tiêu thụ tại các thành phố lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh. 

Sự phát triển mạnh mẽ của vùng trồng này không chỉ phục vụ thị trường nội địa mà còn hướng đến xuất khẩu

Mộc Châu

Mộc Châu có khí hậu mát mẻ quanh năm, giúp cam phát triển tốt và có hương vị thơm ngon đặc trưng. Nhờ độ cao và nền nhiệt ổn định, cam trồng tại Mộc Châu thường có độ ngọt cao hơn và vỏ mỏng hơn so với các vùng khác.

Đà Lạt

Với khí hậu ôn hòa, Đà Lạt cũng là một trong những vùng có tiềm năng phát triển loại cam này. Sản phẩm từ Đà Lạt được đánh giá cao bởi chất lượng ổn định, mẫu mã đẹp và ít sâu bệnh hơn so với nhiều vùng trồng khác.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Cam Canh

• Mùi vị: Ngọt thanh, mọng nước, không chát, hậu vị dễ chịu.
• Hình dáng: Quả tròn, trung bình từ 100 - 250g, dễ cầm nắm.
• Vỏ: Mỏng, trơn láng, có màu vàng cam bắt mắt, dễ bóc khi chín.

Mùa Cam Canh Vào Tháng Mấy?

Cam Canh chính vụ thường vào khoảng tháng 11 đến tháng 12 hàng năm. Tuy nhiên, từ tháng 9, nhiều thương lái đã đặt mua cả vườn để chuẩn bị cho dịp Tết Nguyên Đán. Nhờ vào công nghệ bảo quản hiện đại, cam có thể giữ độ tươi ngon lâu hơn, phục vụ nhu cầu người tiêu dùng trong thời gian dài hơn so với trước đây.

Cam Canh Và Quýt Có Gì Khác Nhau?

Mặc dù có hình dáng tương tự quýt, nhưng Cam Canh là một giống cam thuộc họ Rutaceae. Điểm khác biệt chính:

• Cam có vỏ dày hơn, bóng hơn và khó bóc hơn quýt.
• Hương vị Cam ngọt đậm, có chút chua nhẹ, mang đến sự cân bằng hoàn hảo.
• Thịt Cam mọng nước hơn quýt, khi ăn cảm giác rất sảng khoái.
• Khi chín, Cam có màu cam sáng hơn, khác với quýt thường có màu vàng hoặc cam nhạt.

Lợi Ích Của Cam Canh

Cam Canh không chỉ có hương vị được người người yêu thích mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Cung cấp vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, chống lại cảm cúm, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Tốt cho tim mạch: Flavonoids trong cam giúp giảm huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu.
• Giảm cân: Ít calo, giàu chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
• Làm đẹp da: Vitamin C kích thích sản xuất collagen, giúp da săn chắc, sáng mịn hơn.
• Chống oxy hóa: Hợp chất tự nhiên trong trái cam giúp ngăn ngừa lão hóa sớm.

Cách Nhận Biết Cam Ngon, Chất Lượng

Để chọn được cam ngon, cần lưu ý những đặc điểm sau:

Hình dáng và kích thước

• Quả loại 1: Kích thước vừa phải (bằng nắm tay), không quá to hoặc quá nhỏ.
• Quả loại 2, 3: Thường to hơn, vỏ dày, ít ngọt.

Màu sắc

• Cam chín ngon có màu cam đỏ hoặc vàng cam, không bị xỉn màu.
• Vỏ hơi rám nắng là cam đạt chuẩn chất lượng.

Vỏ cam

• Vỏ mỏng, nhẵn, phần đáy hơi lõm, có thể thấy múi cam bên trong.
• Khi ấn nhẹ vào vỏ thấy mềm, không cứng.

Mùi vị

Cam ngon có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt thanh, ít chua.

Xuất xứ

Cam từ Lục Ngạn (Bắc Giang), Hoài Đức (Hà Nội) là ngon nhất.

Giá Cam Canh Trên Thị Trường

Giá cam dao động từ 60.000 - 80.000 VNĐ/kg, vào những ngày cận Tết giá có thể cao hơn. So với trái cây nhập khẩu, cam có mức giá hợp lý với chất lượng xứng đáng. 

Một số loại cam được trồng hữu cơ hoặc theo tiêu chuẩn VietGAP có thể có giá cao hơn do quy trình chăm sóc đặc biệt

Cách Bảo Quản Cam 

• Bảo quản nơi thoáng mát: Tránh ánh nắng trực tiếp, giúp giữ độ tươi lâu hơn.
• Không để chung với táo: Táo phát ra khí ethylene có thể làm cam nhanh hỏng.
• Bảo quản trong tủ lạnh: Giữ cam ở nhiệt độ từ 5 - 10°C giúp kéo dài thời gian sử dụng.
• Có thể bảo quản tới 1 tháng nếu giữ ở nhiệt độ thích hợp, không bị dập nát.

Mua Cam Ở Đâu Uy Tín?

• Chợ truyền thống: Các chợ lớn ở Hà Nội, TP.HCM.
• Siêu thị: Hệ thống siêu thị VinMart, BigC, Co.opmart thường nhập cam chất lượng.
• Đặt hàng online: Các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki cũng cung cấp loại quả này với nhiều mức giá khác nhau.
• Mua tại vườn: Nếu có điều kiện, mua trực tiếp từ vườn giúp bạn có được những trái cam tươi ngon nhất với giá hợp lý.

Mua cam trực tiếp tại vườn đảm bảo trái được tươi ngon với mức giá phải chăng

Cam Canh là một trong những loại trái cây đặc sản của Việt Nam, nổi tiếng với hương vị ngọt thanh, mọng nước và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại cam ngon cho gia đình hoặc làm quà biếu dịp Tết, Cam Canh là lựa chọn không thể bỏ qua! Đây không chỉ là một loại quả ngon mà còn là biểu tượng của sự may mắn, sung túc trong dịp đầu năm. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về loại cam này, cách chọn mua và bảo quản để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt của loại quả này! Bạn đã thử chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn với Viefarm nhé!