Cam Mật Phong Điền - Đặc Sản Miền Tây Ngon Bổ Rẻ Ít Người Biết

Cam mật không chỉ là loại trái cây phổ biến mà còn là biểu tượng của sự hiếu khách, thơm thảo của người dân miền Tây. Loại nông sản đặc biệt này còn như một món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè trong những dịp đặc biệt. Những trái cam ngày nay không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn được xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản và châu Âu. Với giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon và giá thành hợp lý, giống cam này xứng đáng là một trong những loại trái cây đáng để thưởng thức và lựa chọn cho gia đình. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về đặc điểm, giá bán, đặc điểm, công dụng và cách bảo quản để giữ trái tươi ngon lâu nhất.

Giới Thiệu Về Cam Mật

Cam mật là một trong những giống cam đặc sản nổi tiếng tại Phong Điền (Cần Thơ) từ năm 1996. Hiện nay, giống cam này được trồng rộng rãi ở nhiều tỉnh thuộc Đồng bằng sông Cửu Long như Hậu Giang, Vĩnh Long, Sóc Trăng…

Với khả năng sinh trưởng mạnh, ít sâu bệnh và hiệu quả kinh tế cao, giống cam này ngày càng được nhân rộng và trồng phổ biến

Trên diện tích trồng cây có múi ở miền Tây, giống cam này chiếm một tỷ lệ lớn. Ngoài giá trị kinh tế, loại cam này còn mang ý nghĩa văn hóa, gắn liền với đời sống của người dân miền sông nước.

Đặc Điểm Của Cây 

Cây cam mật: Cây trưởng thành có thể cao đến 5m, phân nhiều nhánh, tán cây hình cầu, thoáng, ít gai và ít cành tăm. Lá cây có màu xanh đậm. Sau 2 – 3 năm trồng, cây đã có thể cho trái, giúp nông dân thu hồi vốn nhanh chóng. Cây có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nóng ẩm, chịu hạn khá tốt và ít bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh.

Trái cam mật: Trái có kích thước lớn, trung bình 2 – 3 trái/kg. Vỏ cam màu xanh hoặc xanh vàng, ruột màu vàng tươi, mọng nước, vị ngọt đậm và đặc biệt không có hạt. Trái cam rất dễ bóc vỏ và có ngoại hình đẹp mắt, thích hợp làm quà biếu. Nhờ vào vị ngọt thanh mát, giống cam này được ưa chuộng không chỉ để ăn tươi mà còn để chế biến thành nước ép, mứt cam và các món tráng miệng.

Giá Cam Mật Trên Thị Trường

Cam mật có giá thành tương đối rẻ so với các loại cam khác nhờ khả năng ra trái quanh năm. Giá mua tại vườn dao động từ 5.000 – 6.000đ/kg khi thu mua xô. Giá bán lẻ trên thị trường có thể từ 25.000 – 40.000đ/kg, tùy vào chất lượng cam và mùa vụ. Trong những dịp lễ, Tết, giá cam có thể tăng cao do nhu cầu tiêu thụ lớn. 

Nhiều nhà vườn đã áp dụng mô hình canh tác hữu cơ để nâng cao chất lượng sản phẩm và bán với giá cao hơn trên thị trường

Cách Chọn Cam Mật Ngon

Để chọn được trái cam ngon, bạn nên lưu ý những đặc điểm sau:

• Vỏ xanh hoặc xanh vàng, bề mặt nhẵn nhưng không quá bóng.
• Bóp nhẹ thấy vỏ mỏng, mềm vừa phải.
• Cuống còn dính chặt vào quả, quả đầy đặn.
• Lá xanh nguyên hoặc hơi khô nhưng vẫn bám cuống.
• Trái tròn đều, không bị móp méo.
• Không nên chọn những quả to nhưng nhẹ, vì có thể bị rỗng ruột, ít nước.
• Cam ngon thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng khi đưa lên mũi ngửi.

Cách Bảo Quản Cam Mật Tươi Ngon

Rửa sạch và ngâm muối: Giúp loại bỏ bụi bẩn và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Sau đó, lau khô cam, bảo quản trong túi kín và để trong ngăn mát tủ lạnh, giúp cam tươi trong 2 – 3 tuần.

Dùng baking soda: Ngâm cam trong dung dịch baking soda loãng trong 15 phút, lau khô và bảo quản trong túi kín. Cách này giúp cam giữ được độ tươi ngon đến 1 tháng.

Ngoài ra, có thể bảo quản cam bằng cách để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu cam bị dập, nên sử dụng ngay để tránh bị hỏng lây sang các quả khác

So Sánh Cam Mật Với Cam Xoàn, Cam Sành

Để có cái nhìn rõ ràng hơn về các loại cam phổ biến này, chúng ta sẽ so sánh chúng dựa trên các tiêu chí quan trọng như ngoại hình, hương vị và giá cả.

Cam mật được nhiều người ưa chuộng vì giá thành hợp lý, dễ ăn, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Cam Mật

Cam mật không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Chống lão hóa: Hàm lượng vitamin C cao giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, kích thích sản xuất collagen, giảm nám, chống viêm da.
• Giữ thận khỏe mạnh: Cam giúp bổ sung citrate, làm chậm hình thành sỏi thận và giảm nguy cơ mắc bệnh thận.
• Tốt cho tim mạch: Cam chứa nhiều kali, giúp duy trì huyết áp ổn định và phòng ngừa nhịp tim bất thường.
• Bổ sung chất xơ: Chất xơ giúp giảm cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát bệnh tiểu đường.
• Cải thiện sức khỏe mắt: Cam cung cấp vitamin A giúp tăng cường thị lực.
• Chống gốc tự do: Vitamin C trong cam giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tim và ung thư.
• Tăng cường miễn dịch: Polyphenol trong cam giúp phòng chống virus, viêm nhiễm, dị ứng.
• Hỗ trợ phát triển não bộ: Vitamin B9 trong cam giúp tăng cường trí não, đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai và thai nhi.

Cam mật là một trong những đặc sản trái cây nổi bật của miền Tây, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với vị ngọt đậm, mọng nước, không hạt và giá thành phải chăng, loại cam này đã trở thành lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn hàng ngày, làm nước ép hoặc quà biếu. Loại cam này còn giàu vitamin C, chất xơ, kali, giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho tim mạch, tiêu hóa và làm đẹp da. Để giữ cam tươi lâu, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc dùng baking soda. Nếu muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của miền Tây, hãy chọn mua cam tại các chợ nông sản, siêu thị hoặc đặt hàng online. Từ những lợi ích trên, đây xứng đáng là loại trái cây bổ dưỡng, ngon miệng và tiện lợi cho mọi gia đình!