Công dụng của quả dâu tằm mà chưa hẳn bạn đã biết

Quả dâu tằm, hay còn gọi là mulberry, không chỉ nổi tiếng với hương vị ngọt ngào, dễ chịu mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá. Mặc dù có nhiều người biết đến dâu tằm như một loại quả ăn ngon, nhưng ít ai có thể nhận ra rằng chúng còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe không ngờ. Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về các công dụng tuyệt vời mà quả dâu tằm mang lại, từ đặc điểm cây dâu tằm cho đến những tác dụng sức khỏe mà quả này có thể đem lại cho con người nhé!

Đặc điểm cây dâu tằm

Cây dâu tằm có thể đạt chiều cao khoảng 2,3m và thuộc dạng cây thân gỗ. Lá của nó có hình bầu dục, mép lá có răng cưa và thường mọc so le. Hoa đực và hoa cái đều mọc thành bông, và quả của cây khi chín có màu đỏ hoặc đen sẫm, vị chua ngọt, rất ngon, thường được dùng để ngâm rượu hoặc làm thuốc. Tại Việt Nam, loại dâu tằm phổ biến là dâu trắng, có nguồn gốc từ Đông Á. Cây ưa sáng và ẩm, thường được trồng ở những khu vực rộng lớn như bãi sông hay cao nguyên. Các bộ phận của cây như lá, quả, vỏ rễ thường được sử dụng làm thuốc, với lá và quả thu hoạch theo mùa, còn vỏ rễ có thể thu hoạch quanh năm.

Quả dâu tằm khi chín có màu đỏ hoặc đen sẫm

Quả dâu tằm có tác dụng gì?

Quả dâu tằm không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon miệng, mà còn là một "phương thuốc" tự nhiên với nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng Viefarm khám phá các công dụng chi tiết của quả dâu tằm nhé!

Hỗ trợ đường tiêu hóa nhờ quả dâu tằm

Quả dâu tằm chứa hàm lượng chất xơ phong phú, điều này không chỉ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa mà còn hỗ trợ giảm táo bón và đầy bụng. Chất xơ trong dâu tằm hoạt động như một "liều thuốc tự nhiên", giúp thúc đẩy sự di chuyển của thức ăn trong ruột.

Quả dâu tằm giúp bảo vệ tim mạch

Lượng cholesterol cao trong cơ thể có thể làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Sắt, một yếu tố quan trọng giúp sản xuất tế bào hồng cầu, hỗ trợ cung cấp oxy đến các mô và cơ quan quan trọng. Vì vậy, việc ăn dâu tằm mỗi ngày là một cách hiệu quả để tăng cường trao đổi chất và tối ưu hóa chức năng của các hệ thống trong cơ thể, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tuần hoàn.

Ăn dâu tằm mỗi ngày giúp tăng cường trao đổi chất

Quả dâu tằm giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch

Quả dâu tằm là một nguồn thực phẩm tuyệt vời giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào hàm lượng vitamin C cao. Vitamin C không chỉ đơn thuần là một loại vitamin mà còn là một "chiến binh" tiêu diệt vi khuẩn và virus. Nó giúp cải thiện sự sản xuất của các tế bào miễn dịch.

Giàu các chất chống oxy hóa

Ngoài việc cung cấp hàm lượng cao vitamin A và E, dâu tằm còn chứa nhiều caroten như lutein, beta-carotene, zeaxanthin và alpha-carotene. Những thành phần này đặc biệt có lợi cho da, mô và tóc. Nhờ đó, dâu tằm có thể hỗ trợ chăm sóc da, giúp giảm sự xuất hiện của các vết nhăn, đồi mồi, và giữ cho tóc bóng mượt, khỏe mạnh. Khả năng này xuất phát từ việc dâu tằm có khả năng trung hòa các gốc tự do gây hại, giúp bảo vệ tế bào và duy trì vẻ ngoài trẻ trung, tươi tắn.

Phòng ngừa ung thư nhờ quả dâu tằm

Các dưỡng chất như axit phenolic và phytonutrients trong dâu tằm có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào khối u và bảo vệ cơ thể khỏi các tình trạng có hại cho sức khỏe. Bên cạnh đó, các hợp chất anthocyanin và resveratrol trong loại quả này có khả năng đẩy lùi sự phát triển của các tế bào ung thư, bao gồm ung thư ruột kết, ung thư da, ung thư tuyến tiền liệt và tuyến giáp. Những hợp chất này không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn hỗ trợ phòng ngừa các bệnh ung thư một cách tự nhiên.

Tốt cho thị lực

Sức khỏe thị lực cũng là một trong những lợi ích mà quả dâu tằm mang lại cho con người. Các hoạt chất chống oxy hóa trong quả dâu tằm có khả năng bảo vệ các tế bào mắt khỏi quá trình tổn hại. Những chất chống oxy hóa mạnh mẽ này giúp bảo vệ mắt khỏi nguy cơ bị đục thủy tinh thể.

Quả dâu tằm có tác dụng rất tốt cho thị lực

Quả dâu tằm giúp hỗ trợ giảm cân

Một yếu tố quan trọng giúp duy trì cân nặng hợp lý là có hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Việc bổ sung một cốc nhỏ dâu tằm vào mỗi bữa ăn có thể giúp hỗ trợ quá trình này. Sau khoảng 3 tháng, bạn có thể giảm đến 10% tổng trọng lượng cơ thể, đặc biệt là mỡ thừa ở vùng eo và đùi được giảm đáng kể. Dâu tằm không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhờ hàm lượng chất xơ và dưỡng chất có trong loại quả này.

Quả dâu tằm chính là một trong những "viên ngọc quý" của tự nhiên, đem lại không chỉ vị ngon mà còn là vô số lợi ích sức khỏe cho con người. Từ việc hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch, tăng cường sức đề kháng đến ngăn ngừa ung thư và cải thiện thị lực, dâu tằm thực sự xứng đáng để có mặt trong chế độ ăn uống hàng ngày của mọi người. Nếu bạn đọc còn biết gì về quả dâu tằm thì đừng ngại ngần chia sẻ với Viefarm bằng cách để lại bình luận bên dưới!