Bật mí cách chọn cam tươi ngon, mọng nước hiệu quả

Cam không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, khi đứng giữa hàng triệu quả cam, làm thế nào để chọn được những quả cam ngon, chất lượng? Với bài viết này, Viefarm sẽ hướng dẫn bạn chi tiết về cách chọn cam tươi ngon, mọng nước. 

Cách chọn cam tươi ngon, mọng nước

1. Tiêu chí quan trọng về cách chọn cam

Chọn cam ngon không chỉ đơn thuần là cảm tính, mà cần dựa vào những tiêu chí cũng như cảm nhận thực tế. Màu sắc, hình dáng, độ cứng và hương thơm của quả là những yếu tố không thể bỏ qua trong quá trình lựa chọn.

1.1.Màu sắc của cam

Màu sắc là yếu tố đầu tiên và cũng là tiêu chí quan trọng nhất trong việc lựa chọn cam. Một quả cam ngon sẽ có màu sắc đẹp, đồng đều, từ đó giúp bạn dễ dàng xác định độ tươi ngon của quả.

• Cam sành thường có vỏ màu xanh sáng bóng, thể hiện rằng quả cam này còn tươi mới, khi chín sẽ chuyển sang vàng nhạt. Đây là dấu hiệu cho thấy cam đã đủ chín mà không bị chín quá.

Màu sắc của cam

• Cam Canh lại đặc trưng bởi sự chuyển màu từ xanh lục sang vàng đỏ. Những quả cam có màu sắc này thường chín tự nhiên và có hương vị ngọt ngào hơn. 
• Ngược lại, những quả cam có màu vàng chóe thường không phải là lựa chọn tốt. Màu sắc không đều có thể chỉ ra rằng trái cây bị chua, vỏ dày và ít nước. Những quả cam này có thể không đạt tiêu chuẩn về độ ngọt và nước, do đó, bạn nên tránh chọn chúng.

1.2.Kích thước và hình dáng

Một yếu tố quan trọng không kém màu sắc trong việc lựa chọn cam là kích thước và hình dáng của quả. Hình dáng và kích thước không chỉ ảnh hưởng đến cảm nhận khi cầm trong tay mà còn ảnh hưởng đến vị ngon của cam.

• Kích thước: Cam ngon thường có kích thước vừa phải, khoảng bằng nắm tay. Những quả cam quá lớn có thể chứa nhiều nước nhưng không có nhiều hương vị ngọt tự nhiên. Ngược lại, những quả quá nhỏ có thể không đủ nước và dễ bị chua.
• Hình dáng: Hình dáng cũng phản ánh chất lượng của quả. Những quả cam có hình dạng tròn đều thường cho cảm nhận về độ tươi và ngon. Trong khi đó, những quả bị méo mó hay hình dáng không đồng đều có thể do quá trình phát triển không tự nhiên.

1.3.Độ mềm và độ căng của vỏ

Quá trình chọn cam không thể thiếu yếu tố độ mềm và độ căng của vỏ. Đây là một trong những tiêu chí giúp bạn đánh giá độ ngọt và chất lượng nước bên trong quả cam.

• Độ căng: Một quả cam ngon sẽ có vỏ căng mọng, thể hiện rằng quả cam có nhiều nước bên trong. Khi bạn thử bóp nhẹ, nếu cảm thấy vỏ mềm mại và không quá cứng, điều này chứng tỏ cam đã chín tới mức độ tưởng tượng và đủ nước, mang lại vị ngọt tốt.
• Độ mềm: Ngoài việc thử độ căng, bạn cũng nên kiểm tra độ mềm của quả. Những quả cam ngon thường có vỏ mỏng và mịn hơn. Nếu quả cam có vỏ quá bóng và quá dày, rất có thể loại này chứa ít đường và nhiều nước, không thể đạt yêu cầu về hương vị.

2.Phân loại các loại cam phổ biến hiện nay

Với đa dạng các loại cam, mỗi loại lại mang trong mình một hương vị và đặc trưng riêng. 

2.1.Cam sành

Cách chọn cam Sành

• Đặc điểm: Cam sành có hình dạng dẹt, vỏ dày và sần sùi, thường có màu xanh đậm khi chưa chín nằm ở miền Bắc Việt Nam. Tép cam sành có vị chua ngọt rất đặc trưng, nước cam uống tươi ngon.
• Cách chọn: Chọn quả cam sành có màu sắc sáng, cuống lá còn xanh cùng sự chắc chắn, cảm giác nặng tay.

2.2. Cam Canh

Cách chọn cam Canh

• Đặc điểm: Cam Canh thường có hình dáng tròn, màu vàng đỏ pha chút xanh, thịt cam ngọt và thơm. Loại cam này được trồng chủ yếu ở miền Bắc, có giá trị dinh dưỡng cao.
• Cách chọn: Chọn những quả cam dày dạn, không bị méo mó hay tổn thương.

2.3. Cam Navel

Cách chọn cam Úc

• Đặc điểm: Một trong những giống cam nổi tiếng từ Úc, có hình tròn, vỏ trơn láng, vị ngọt thanh và ít hạt.
• Cách chọn: Khi chọn cam Navel, cần chú ý đến sự bóng bẩy và cảm giác nặng tay.

2.4. Cam mật

• Đặc điểm: Cam mật có vị ngọt thanh, nhiều nước, thường có nhiều hạt. Vỏ cam mật mỏng và thường có màu vàng sáng.
• Cách chọn: Nên chọn những quả có màu sắc đẹp và không có dấu hiệu thối rữa hay bị dập.

Cách chọn cam Mật

Nguồn gốc và xuất xứ cam

Nguồn gốc và xuất xứ của cam là điều cần đặc biệt lưu tâm khi mua hàng. Tại Việt Nam, có hai nguồn cung cấp chính: cam trong nước và cam nhập khẩu.

Cam trong nước

Cam được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Bắc và miền Trung, nơi có điều kiện khí hậu thích hợp cho cây cam phát triển. Những giống cam nổi bật bao gồm cam Vinh, cam sành, cam mật, cam Canh, mỗi loại đều mang đặc trưng riêng về hương vị và đặc điểm sinh trưởng.

Cam trong nước

• Cam Vinh: Xuất phát từ Nghệ An, cam Vinh rất được yêu thích nhờ hương vị ngọt, thơm và mọng nước.
• Cam sành và cam mật: Là hai loại cam thường thấy ở các vùng miền với trái cây tươi ngon, bổ dưỡng.

Cam nhập khẩu

Ngoài cam nội địa, nhiều loại cam nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Nam Phi và Trung Quốc cũng được ưa chuộng. Cam Navel và cam Valencia là hai giống cam nổi tiếng từ Mỹ, thường được nhập khẩu vào Việt Nam.

Cam nhập khẩu

• Cam Navel: Có vỏ bóng bẩy, múi đều, ít xơ và rất thơm ngon. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự tiện lợi.
• Cam Valencia: Thích hợp dùng tươi hoặc vắt nước, với hương vị ngọt ngào.

Việc lựa chọn cam từ nguồn gốc rõ ràng không chỉ đảm bảo an toàn và chất lượng mà còn hỗ trợ cho nền kinh tế nông nghiệp Việt Nam.

Hương vị các loại cam

Cam trong nước

Cam trong nước ngày càng được đánh giá cao không chỉ nhờ chất lượng mà còn cả hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Các loại cam như cam sành, cam mật thường xuất hiện ở các chợ truyền thống và siêu thị lớn.

• Hình dáng: Cam trong nước thường có hình dạng tự nhiên, không bị biến dạng do nguyên liệu thô. Điều này giúp tạo ấn tượng cho người tiêu dùng.
• Màu sắc: Cam trong nước thường có màu sắc tươi sáng và đều màu, phản ánh sự chăm sóc và chất lượng.
• Cảm giác: Những quả cam trong nước thường mang lại cảm giác chắc chắn hơn khi cầm trên tay, chứng minh về độ tươi mới và chất lượng.

Cam trong nước là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sản phẩm tươi ngon và chất lượng.

Cam nhập khẩu

Cam nhập khẩu không thiếu trong thị trường Việt Nam, nhất là trong những mùa lễ hội. Với nguồn gốc từ các quốc gia nổi tiếng, cam nhập khẩu mang lại sự phong phú trong lựa chọn của người tiêu dùng.

Cam nhập khẩu

• Chất lượng vượt trội: Cam nhập khẩu thường được trồng theo tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Hương vị đặc biệt: Nhiều loại cam nhập khẩu như cam Navel hay Valencia nổi tiếng với vị ngọt ngào và mọng nước, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người tiêu dùng.
• Giá thành: Có thể nói rằng, cam nhập khẩu thường có giá cao hơn so với cam trong nước do những quy trình kiểm tra và vận chuyển chặt chẽ.

Hy vọng rằng những thông tin chi tiết mà Viefarm đã chia sẻ về cách chọn cam trong bài viết sẽ là hành trang hữu ích giúp bạn lựa chọn cam một cách chính xác và hiệu quả hơn. Hãy để mỗi khoảnh khắc bên gia đình, bên người thân luôn ngập tràn hương vị tươi mới từ những quả cam bạn chọn.