1001 cách làm hạt điều đơn giản tại nhà

Bạn đang tìm kiếm cách làm hạt điều tại nhà? Với công thức đơn giản này, bạn sẽ có ngay món hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng mà không tốn quá nhiều thời gian hay công sức.

Cách làm hạt điều rang tỏi ớt

Cách làm hạt điều rang với tỏi ớt này phù hợp với những bạn ưa thích ăn vặt. Vị cay, mặn, ngọt của gia vị kết hợp vị bùi bùi béo béo của hạt điều rất tuyệt vời

Nguyên liệu

Cách làm

1. Bước 1: Lót giấy nến vào khay nướng, rồi trải đều hạt điều trên khay. Sau đó cho khay vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 đến 18 phút

2. Bước 2: Bóc vỏ tỏi rồi xay nhuyễn. Cắt ớt sừng và ớt hiểm làm đôi, loại bỏ hạt. Cắt ớt thành những khúc rồi xay nhuyễn.

3. Bước 3: Đun sôi dầu với lửa vừa, phi thơm tỏi. Khi tỏi bắt đầu ngả vàng thì vớt tỏi ra.

4. Bước 4: Cho 150g đường cát, 15g muối và 50g nước vào chảo đun lửa vừa. Chú ý lắc đều chảo, không dùng đũa khuấy.

5. Bước 5: Cho phần hạt điều đã nướng vào hỗn hợp nước sốt trên. Trộn đều đến khi sốt bám đều vào hạt điều

6. Bước 6: Tiếp tục cho phần hạt điều đã trộn vào lò nướng. Nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 5 đến 7 phút.

7. Bước 7: Cho hết phần tỏi rang vào khay nướng hạt điều, trộn đều. Tiếp tục nướng ở 150 độ C trong 2 phút

Thành phẩm: Mỗi hạt điều rang giòn tan như một lời mời gọi vị giác. Hương thơm nồng ấm của tỏi, vị cay nồng của ớt và vị ngọt thanh của đường hòa quyện, tạo nên một hương vị độc đáo, khó cưỡng.

Hạt điều rang tỏi ớt là món ăn vặt rất thú vị

Cách làm hạt điều rang muối

Cách làm hạt điều rang muối rất đơn giản bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây

Nguyên liệu

Cách làm

1. Bước 1: Đun nóng chảo với lửa lớn. Khi chảo nóng thì cho muối vào đảo đều đến khi muối khô

2. Bước 2: Khi muối đã khô thì chỉnh lửa vừa. Cho hạt điều vào đảo đều cùng muối. Khi hạt điều chuyển sang màu vàng thì hạt điều đã chín. Sau đó đổ ra sàng lọc muối lấy hạt điều rang.

Thành phẩm: Hạt điều rang muối có màu vàng óng hấp dẫn và vị bùi đặc trưng, kết hợp với chút mặn nhẹ từ muối. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ đến người lớn.

Cách làm hạt điều rang muối rất đơn giản

Cách làm kẹo hạt điều matcha

Nguyên liệu

Cách làm

1. Bước 1: Nướng chín hoặc rang chín các loại hạt đã chuẩn bị. Rồi trộn đều các hạt với nhau

2. Bước 2: Đun chảy bơ lạt bằng chảo có chống dính. Khi bơ chảy thì cho kẹo marshmallow nấu chảy. Khi bơ và kẹo đã chảy hoàn toàn thì cho 200g sữa bột vào đảo đều. Tiếp tục cho 5g bột matcha vào khuấy. Khi hỗn hợp đã đều, đổ từ từ các loại hạt vào hỗn hợp. Cứ đảo đều tay đến khi kẹo đã phủ kín hạt.

3. Bước 3: Tắt bếp. Cho hỗn hợp kẹo ra giấy nến và cán đều kẹo sao cho phẳng, dày khoảng 1cm. Rồi để tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó mang kẹo ra cắt thành từng miếng vừa ăn.

Thành phẩm: Chiếc kẹo nhỏ nhỏ xinh xinh có màu xanh đặc trưng, vị của kẹo không quá ngọt. Vị bùi bùi béo béo của sữa bột kết hợp với các loại hạt ăn giòn giòn rất vui miệng.

Kẹo hạt điều matcha có màu sắc bắt mắt

Cách làm hạt điều tỏi ớt lá chanh

Cũng giống như cách làm hạt điều rang tỏi ớt, nhưng hạt điều rang tỏi ớt lá chanh lại có thêm hương thơm rất thơm từ lá chanh

Nguyên liệu

Cách làm

1. Bước 1: Rửa sạch hạt điều sau đó rang sơ qua với muối. Đảo đều với lửa nhỏ đến khi hạt điều chín vàng. Rồi tách hạt điều ra khỏi muối bằng cách sàng 

2. Bước 2: Trộn hỗn hợp sốt gồm tỏi băm nhuyễn, ớt bột, muối, ớt tươi, đường. Gia giảm gia vị tùy vào khẩu vị của người nấu nha.

3. Bước 3: Đun chảy bơ hoặc dầu ăn. Đến khi sôi thì cho hỗn hợp sốt vào đảo đều. Tiếp tục cho hạt điều, lá chanh vào đảo liên tục cho đến khi khô lại.

Thành phẩm: Hạt điều rang tỏi ớt có hương vị khá đặc biệt, có vị thơm thơm của lá chanh, vị ngọt cay mặn hài hòa. Đặc biệt là món ăn này ăn nhiều không lo bị tăng cân.

Hạt điều rang tỏi ớt lá chanh rất thơm

Cách làm sữa hạt điều

Nguyên liệu

Cách làm

1. Bước 1: Ngâm hạt điều trong nước lọc có pha 1 ít muối khoảng 3 tiếng đồng hồ. Sau đó rửa sạch và để ráo nước

2. Bước 2: Cho 1 lít nước lọc cùng ¼ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe tinh chất vani và hạt điều vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi hạt điều mịn, không còn lận cận.

Thành phẩm: Ly sữa hạt điều thơm béo, sánh mịn đã sẵn sàng để bạn thưởng thức. Hương vị thơm ngon, béo ngậy của hạt điều sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời. Nếu còn dư, bạn có thể chia nhỏ sữa vào các chai thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Trước khi uống, hãy lắc đều để sữa được hòa quyện và thơm ngon hơn.

Sữa hạt điều rất tốt cho sức khỏe con người

Với những chia sẻ về cách làm hạt điều đơn giản tại nhà trên đây, hy vọng bạn đã có thêm nhiều kiến thức và ý tưởng mới để chế biến những món ăn ngon từ hạt điều. Hãy tự tin sáng tạo và biến tấu các công thức để tạo nên những hương vị độc đáo riêng nhé! Cách làm hạt điều không chỉ đơn giản mà còn mang đến nhiều niềm vui cho bạn và gia đình.