Mách bạn cách làm trà dâu ngon như ngoài tiệm

Bạn đang tìm kiếm cách làm trà dâu thơm ngon như ngoài tiệm? Trà dâu là một trong những thức uống được yêu thích nhất trong mùa hè. Được làm từ những trái dâu tây chín mọng và trà ngon, trà dâu không chỉ giúp giải khát mà còn là một trong những cách tuyệt vời để cung cấp vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Trong bài viết này, Viefarm sẽ mách bạn cách làm trà dâu tây, trà dâu tằm và trà dâu tươi, cũng như những mẹo để bạn có thể chế biến được những ly trà dâu thơm ngon không thua kém gì ở những quán cà phê sang trọng.

Cách làm trà dâu tây ngâm

Trà dâu tây ngâm là một trong những thức uống đơn giản nhưng lại đem đến hương vị đặc sắc và thơm ngon. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm trà dây, giúp bạn có được ly trà hoàn hảo nhất.

Nguyên liệu 

Cách làm trà dâu 

Bước 1: Loại bỏ cuống rồi ngâm dâu tây bằng nước muối pha loãng trong khoảng 10 phút và rửa sạch bằng nước lã 2 đến 3 lần. Sau đó để cho ráo nước

Bước 2: Khi dâu đã ráo nước, cho dâu tây vào hũ thủy tinh, 1 lớp dâu thì cho 1 lớp đường. Lần lượt cho đến khi hết dâu và đường. Ngâm dâu trong khoảng 3 đến 4 ngày khi đường đã tan hết thì bạn có thể dùng nó.

Dâu tây phải ngâm đường 3-4 ngày

Bước 3: Đun sôi 1 lít nước, cho 8 gói trà vào ngâm khoảng 10 phút để trà ra hương vị thơm ngon nhất. Sau đó, lấy nước cốt trà ra và để nguội.

Bước 4: Pha chế: Cho khoảng 40ml nước dâu ngâm vào ly, thêm 180ml nước trà đã pha, cuối cùng cho đá viên vào để thưởng thức. Nếu bạn thích, có thể thêm lá bạc hà để tăng thêm phần hấp dẫn.

Trà dâu tây ngâm sau khi pha chế sẽ có màu sắc bắt mắt, vị chua chua ngọt ngọt rất khó quên. Một ly trà dâu tây giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè nóng bức và mang lại cảm giác thư giãn tuyệt vời.

Cách làm trà dâu tằm ngâm

Giống như trà dâu tây, trà dâu tằm cũng là một món uống nổi tiếng và được ưa chuộng không kém. Với một hương vị khác biệt từ dâu tằm, món trà này mang lại cảm giác mới lạ cho thực khách. Nếu như trà dâu tây ngâm có vị ngọt thanh và chua nhẹ thì trà dâu tằm thường có vị ngọt rõ rệt hơn và mùi hương dễ chịu.

Nguyên liệu

Cách làm trà dâu

Bước 1: Rửa sạch dâu tằm với nước sạch 2 đến 3 lần. Sử dụng nước sôi dội qua rổ dâu tằm để dâu mềm và sạch hơn rồi để ráo nước

Bước 2: Cho lần lượt 1 lớp dâu tằm 1 lớp đường vào cứ thế cho đến khi hết dâu tằm và đường. Rồi bọc kín lại và ngâm trong khoảng 24 tiếng đến khi đường tan hết.

Bước 3: Tiếp theo, cho dâu ngâm vào nồi, đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Đừng quên khuấy đều hỗn hợp dâu tằm nhé.

Bước 4: Pha trà: Cho 200ml lục trà lạnh thêm 80ml nước cốt dâu tằm cùng với 60ml nước đường vào ly và khuấy đều. Thêm đá tùy thuộc vào sở thích của bạn. Tiếp tục cho lát chanh, lát quất vào trang trí 

Trà dâu tằm ngâm vừa mát vừa bổ

Trà dâu tằm không chỉ thơm ngon mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể và bổ sung vitamin cho cơ thể, đặc biệt là vào mùa hè.

Cách làm trà dâu tươi

Một lựa chọn khác cho những ngày hè oi ả chính là trà dâu tươi. Trà dâu tươi không chỉ mang đến hương vị thanh mát mà còn chứa đựng nhiều vitamin và khoáng chất từ trái dâu tươi ngon. Dưới đây là cách làm trà dâu tươi đơn giản nhưng vẫn rất hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cách làm trà dâu

Bước 1: Đun nóng 2 lít nước rồi cho túi trà lọc vào. Mỗi gói trà khác nhau sẽ có thời gian đun khác nhau nên bạn cần phải chú ý đến thời gian nấu ở trên gói trà nhé. 

Sau khi nước chuyển qua màu nâu đậm của trà thì vớt túi lọc ra. Tiếp tục cho 100g đường phèn vào, đun đến khi đường tan hết rồi tắt bếp để nguội

Bước 2: Bỏ cuống và rửa sạch dâu bằng nước muối pha loãng. Sau đó để ráo nước. Tiếp tục cho 300g dâu tây vào máy xay nhuyễn. Sau khi đã xay nhuyễn, cho dâu ra rây, lọc bỏ các lợn cợn trong hỗn hợp. Sau đó cho 3 thìa mật ong vào hỗn hợp đã lọc sạch rồi đảo đều

Bước 3: Cắt 200g dâu tây còn lại thành từng lát mỏng. Chanh vàng cắt thành từng khoanh tròn dày khoảng 0,5cm và bỏ hạt chanh để tạo độ thơm cho trà.

Bước 4: Khi trà đã nguội, cho dâu tây xay, dâu tây miếng và chanh vàng cùng lá bạc hà vào trà. Đảo đều là món đồ uống của bạn đã hoàn thành rồi đó.

Việc kết hợp trà và dâu tây không chỉ tạo nên một ly trà mát lạnh mà còn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nhờ vào hàm lượng vitamin C cao trong dâu.

Làm trà dâu tây không mất quá nhiều thời gian

Mẹo để làm trà dâu ngon hơn

Cách làm trà dâu trở nên ngon hơn và đậm đà hơn, bạn cần chú ý đến một số mẹo và bí quyết nhỏ. Những chi tiết tưởng chừng như không quan trọng lại có thể ảnh hưởng rất lớn đến hương vị cuối cùng của ly trà dâu. Dưới đây là 1 số mẹo giúp thức uống của bạn ngơn hơn đó:

• Ngâm dâu trước khi sử dụng: Ngâm dâu tây trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút để loại bỏ bụi bẩn và tăng độ giòn của trái dâu. Sau đó, rửa lại với nước sạch để không bị mặn.
• Tăng thêm hương vị: Kết hợp thêm nước cốt quất hoặc vài lát chanh để tạo vị chua nhẹ, giúp cân bằng độ ngọt ngào của dâu và đường. Việc này không chỉ làm tăng hương vị mà còn cải thiện độ tươi mát của trà.
• Chọn dâu tây tươi: Lựa chọn những quả dâu tây chín đỏ đều, không bị dập nát để đảm bảo hương vị thơm ngon, ngọt ngào cho trà. Những quả dâu ngọt sẽ góp phần làm cho ly trà trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.
• Sử dụng đá viên sạch: Đá viên giúp ly trà thêm phần mát lạnh, nhưng bạn cần đảm bảo đá được làm từ nước sạch để tránh làm mất vị của trà.

Thêm các loại topping: Có thể thêm một số topping như lá bạc hà, trân châu, hay thạch dưa hấu để tăng phần phong phú cho thức uống. Đặc biệt là trang trí thêm vài lát dâu tươi lên trên để đẹp mắt hơn!

Với cách làm trà dâu đơn giản mà chúng tôi vừa chia sẻ, bạn đã có thể tự tạo ra ly trà dâu thơm ngon như ngoài tiệm ngay tại nhà. Không chỉ tiết kiệm chi phí, việc tự pha chế còn giúp bạn điều chỉnh hương vị theo sở thích cá nhân. Hãy thử ngay công thức này và tận hưởng ly trà dâu mát lạnh, đậm đà trong những ngày hè nóng bức. Đừng quên chia sẻ cách làm trà dâu với bạn bè và người thân để cùng nhau thưởng thức nhé!