Những tác dụng của quả bưởi mà chưa chắc bạn đã biết

Quả bưởi, một loại trái cây phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá sâu hơn về bưởi và những tác dụng mà nó mang lại cho sức khỏe con người nhé!

Công dụng của quả bưởi

Dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu từng công dụng của quả bưởi và lý do tại sao nó nên có mặt trong thực đơn hàng ngày của bạn.

Tăng cường hệ miễn dịch nhờ quả bưởi

Quả bưởi là một nguồn dồi dào vitamin C, một chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh Dưỡng Quốc Tế, một nửa quả trung bình cung cấp khoảng 59% nhu cầu vitamin C hàng ngày của một người. Điều này cho thấy rằng việc bổ sung bưởi vào thức ăn hàng ngày có thể giúp cơ thể bảo vệ chống lại các bệnh lây nhiễm. Không chỉ vậy, bưởi còn chứa các chất chống oxy hóa như naringenin và lycopene, có thể hạn chế tổn thương các tế bào do gốc tự do gây nên.

Bưởi là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào

Giảm cảm giác thèm ăn

Trong hành trình tìm kiếm một chế độ ăn uống lành mạnh, cảm giác thèm ăn thường là kẻ thù lớn nhất. May mắn thay, bưởi có thể giúp ích trong việc này. Với hàm lượng chất xơ cao, bưởi làm kéo dài thời gian cảm giác no và hạn chế cảm giác thèm ăn. Theo nghiên cứu của nhóm chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học California, việc tiêu thụ các loại trái cây giàu chất xơ như bưởi có thể làm giảm cảm giác đói và giúp quản lý cân nặng hiệu quả.

Quả bưởi hỗ trợ điều trị bệnh cúm, sốt, sốt rét

Khi thời tiết chuyển mùa, hiện tượng cảm lạnh hay cúm dễ xuất hiện. Với đặc điểm giàu vitamin C, bưởi được chứng minh là một phương thuốc tự nhiên hữu ích trong việc điều trị những triệu chứng đó. Nghiên cứu cho thấy vitamin C có khả năng làm giảm triệu chứng cảm lạnh nhờ vào việc hỗ trợ sản xuất tế bào bạch cầu, từ đó cải thiện khả năng chống lại các bệnh lây nhiễm.

Giảm tình trạng mệt mỏi

Cuộc sống bận rộn ngày nay đôi khi khiến chúng ta cảm thấy mệt mỏi và sức lực kiệt quệ. Bưởi, với hàm lượng vitamin C dồi dào và chất chống oxy hóa, có thể giúp cải thiện mức năng lượng tổng thể. Theo một nghiên cứu từ Harvard, bưởi có hợp chất Nootkatone, có khả năng kích hoạt AMPK trong cơ thể. Điều này giúp tăng cường năng lượng và cải thiện khả năng chịu đựng.

Ăn bưởi giúp bạn tăng năng lượng cho ngày dài

Chữa bệnh khó tiêu nhờ quả bưởi

Bệnh khó tiêu có thể gây ra nhiều phiền toái và khó chịu, nhưng bưởi lại là một phương pháp tự nhiên hữu ích để hỗ trợ chữa trị. Nhờ hàm lượng chất xơ cao, bưởi có khả năng cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm cảm giác đầy bụng. Nghiên cứu cho thấy rằng bưởi kích thích bài tiết dịch tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng một cách hiệu quả hơn.

Hạ đường huyết

Quả bưởi trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm cách kiểm soát lượng đường huyết, đặc biệt là cho người bị tiểu đường. Nghiên cứu cho thấy bưởi chứa các enzym giúp giảm lượng insulin và ổn định mức đường trong máu. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong bưởi giúp làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate, giúp đường huyết không bị dao động.

Đẹp da, kích thích mọc tóc nhờ quả bưởi

Rất ít người biết rằng bưởi không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn là một "thần dược" cho làm đẹp. Với hàm lượng vitamin C và các chất chống oxy hóa, bưởi có khả năng làm đẹp và trẻ hóa làn da. Các thành phần này giúp bảo vệ da khỏi các tác hại từ môi trường và làm giảm tình trạng lão hóa da. Ngoài ra, tinh dầu bưởi còn có tác dụng kích thích mọc tóc, thông qua việc tăng cường tuần hoàn máu đến da đầu.

Cách bảo quản quả bưởi không bị thối

Để bảo quản bưởi mà không bị thối, việc lưu trữ đúng cách là rất quan trọng. Bưởi có thể giữ được độ tươi mát trong khoảng thời gian dài nếu được bảo quản đúng cách. Dưới đây là một số phương pháp hiệu quả giúp bạn giữ cho bưởi được tươi ngon:

• Bảo quản bưởi bằng cát khô: Hãy chọn một chỗ sạch sẽ, khô ráo. Sau đó, trải một lớp bìa carton xuống, rồi phủ lên một lớp cát khô. Tiếp theo, xếp bưởi theo hàng, không chất thành 3 tầng, tránh quả dưới bị dập và kiểm tra thường xuyên.
• Sử dụng vôi tôi: Lau sạch bề mặt bưởi và cắt cuống còn 5mm. Rồi dùng vôi tôi chấm vào vết cắt để diệt khuẩn. Cuối cùng để bưởi ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
• Dựng giàn tre hoặc gỗ: Dựng giàn tre ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời. Xếp bưởi lên giàn, giữa mỗi tầng cách nhau khoảng 30 cm.
• Bảo quản trong túi lưới: Dùng túi lưới bọc từng quả lại, sau đó xếp vào thùng. Đục lỗ xung quanh thùng để đảm bảo thông thoáng.

Bảo quản bưởi đúng cách sẽ để được 2-6 tháng

Quả bưởi không chỉ là một món ăn giải khát hấp dẫn mà còn sở hữu rất nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Để đạt được những lợi ích tuyệt vời này, hãy cố gắng bổ sung bưởi vào thực đơn hàng ngày của bạn, đồng thời chú ý đến cách bảo quản và chế biến để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của bưởi. Hãy cùng nhau khám phá và tận hưởng những tác dụng tuyệt vời từ quả bưởi, để mỗi bữa ăn của chúng ta không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng.