Hướng dẫn 3 cách làm dừa tắc giải nhiệt mùa hè oi ả

Cách làm dừa tắc giải nhiệt đang ngày càng được nhiều người tìm kiếm khi mùa hè đến với những ngày nắng nóng oi ả. Thức uống dân dã này không chỉ mang hương vị thơm ngon, thanh mát mà còn giúp cơ thể bù đắp nước và khoáng chất bị mất đi qua mồ hôi. Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo ngậy của nước dừa, vị chua thanh của quả tắc cùng độ ngọt vừa phải tạo nên món giải khát hoàn hảo cho mùa hè. Trong bài viết này, Viefarm sẽ hướng dẫn bạn 3 phương pháp chế biến dừa tắc với những biến tấu độc đáo để làm phong phú thêm thực đơn giải nhiệt của gia đình.

Cách làm dừa tắc

Để làm dừa tắc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu

Để làm món dừa tắc tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản nhưng cực kỳ tươi ngon như sau:

• Dừa xiêm tươi (tùy theo số người uống)
• Quả tắc
• Đường
• Đá viên

Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm này, bạn đã sẵn sàng để thực hiện món dừa tắc thơm ngon tại nhà. Trong phần tiếp theo, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách thực hiện món dừa tắc một cách chi tiết.

Dừa tắc là thức uống giải khát của người miền nam

Cách làm

Bước 1: Trái tắc rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó, vắt lấy nước cốt và loại bỏ hạt tắc, vỏ vẫn giữ lại.

Bước 2: Vỏ trái tắc thái thành những miếng mỏng. Sau đó ướp với 3 thìa canh đường trong 30 phút. Phần nước cốt tắt pha thêm 1 thìa canh đường rồi rây qua để loại bỏ cặn, hạt còn sót.

Cho chảo lên bếp và đun vỏ tắc với nước cốt ở lửa nhỏ, thêm 2 thìa canh đường và 1 chút muối. Đun đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng trong và sệt lại thì tắt bếp

Bước 3: Bổ dừa, đổ nước dừa ra ca. Còn quả dừa chặt là đôi rồi dùng thìa cạo lấy phần cùi dừa.

Bước 4: Cho nước dừa vào ly, có thể cho thêm đường cho vừa khẩu vị. Tiếp tục cho mứt tắc, cùi dừa và đá vào cốc là bạn đã hoàn thiện thức uống mát lạnh.

Món dừa tắc không chỉ là một thức uống giải khát đơn thuần mà còn là một trải nghiệm thú vị cho những ai yêu thích kết hợp hương vị tự nhiên của các loại trái cây tươi ngon.

Cách làm dừa tắc mít nhãn dứa

Dừa tắc mít nhãn dứa là một biến tấu thú vị của dừa tắc thông thường, kết hợp giữa nước dừa tươi và mít, nhãn, dứa. Sự kết hợp này không chỉ mang lại hương vị thú vị mà còn tạo nên một trải nghiệm mới lạ và độc đáo cho người thưởng thức. 

Sự kết hợp độc đáo giữa các loại trái cây trong nước dừa

Nguyên liệu

Để làm món dừa tắc mít nhãn dứa, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

• 3 trái dừa xiêm tươi
• 120g mít
• 200g nhãn
• 100g dứa
• 8 quả tắc
• 120g đường
• 50ml nước cốt tắc
• Đá viên

Cách làm

Để làm dừa tắc mít nhãn dứa, bạn cần tiến hành theo các bước sau:

Bước 1: Bóc mít, lấy múi và loại bỏ hạt. Múi mít cắt thành sợi. Nhãn bỏ vỏ, dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Trái tắc cắt thành những lát mỏng. Chặt dừa lấy nước, sau đó bổ đôi để lấy cùi dừa

Bước 2: Khuấy đều nước dừa với đường tùy theo khẩu vị. Khi đường tan hết, lần lượt cho nước cốt tắc, mít, nhãn, dứa, tắc thái lát và đá vào. Khuấy đều hỗn hợp rồi đổ ra ly và thưởng thức thôi nào

Dừa tắc mít nhãn dứa không chỉ sảng khoái mà còn bổ dưỡng, mang lại cảm giác tuyệt vời cho bạn khi thưởng thức trong những ngày hè oi ả. 

Dừa tắc xí muội

Dừa tắc xí muội là một món uống giải khát độc đáo và dễ làm, rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng. Với nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, món uống này sẽ mang lại cảm giác mới lạ, sảng khoái cho người thưởng thức.

Dừa tắc xí muội có vị chua ngọt mặn đặc trưng

Nguyên liệu

• 1 quả dừa tươi
• 4 trái tắc
• 1 quả xí muội muối
• 1 thìa cà phê tắc xí muội (nếu có)
• Đường
• Đá viên

Nguyên liệu cho dừa tắc xí muội không chỉ dễ tìm mà còn mang lại kết hợp hoàn hảo để tạo ra một món uống thơm ngon và độc đáo. Hãy cùng tìm hiểu cách thực hiện món này ngay bây giờ.

Cách làm

Để làm món dừa tắc xí muội, chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản sau:

Bước 1: Chặt quả dừa và lấy nước. Sau đó bổ đôi quả dừa, dùng thìa nạo hết phần cùi dừa. Trái tắc rửa sạch với nước muối loãng rồi vắt lấy nước cốt. Xí muội cắt thành miếng nhỏ

Bước 2: Cho quả xí muội vào cốc rồi đổ nước dừa vào cùng với 1 ít cùi dừa. Tiếp tục cho thêm 1 thìa canh đường và khuấy đều đến khi tan hết đường. Tiếp đó cho 1 thìa cà phê tắc xí muội và nước cốt tắc và khuấy đều. Cuối cùng cho đá vào là bạn đã hoàn thành.

Món dừa tắc xí muội không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái mà còn bổ dưỡng với hàm lượng vitamin C cao từ tắc và năng lượng từ dừa tươi.

Món dừa tắc không chỉ đơn thuần là một loại nước uống giải khát, mà còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng và tác dụng tích cực cho sức khỏe, đặc biệt là trong những ngày hè nắng nóng. Từ cách làm dừa tắc cơ bản cho đến những biến tấu như dừa tắc mít nhãn hay dừa tắc xí muội, bạn có thể dễ dàng tự tay chuẩn bị tại nhà với các nguyên liệu dễ tìm.

Cách làm dừa tắc đã được chia sẻ chi tiết qua ba cách khác nhau, mỗi cách đều mang đến hương vị độc đáo riêng để bạn thỏa sức lựa chọn tùy theo sở thích. Với những nguyên liệu dễ tìm cùng các bước thực hiện đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến những ly dừa tắc thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà. Đặc biệt, đây không chỉ là thức uống giải nhiệt tuyệt vời mà còn có công dụng tốt cho sức khỏe nhờ các vitamin và khoáng chất từ dừa và tắc. Hãy thử ngay để cùng gia đình và bạn bè tận hưởng những giây phút sảng khoái giữa mùa hè oi bức.