Lưu Ý Trong Kỹ Thuật Trồng Và Chăm Sóc Cây Cà Phê Con

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây cà phê con đóng vai trò vô cùng quan trọng. Vì chúng không chỉ góp phần tạo nên những tách cà phê thơm ngon mà còn mang lại giá trị kinh tế cao cho người nông dân. Một cây cà phê non khỏe mạnh sẽ là nền tảng vững chắc cho một vườn cà phê năng suất và chất lượng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu và chia sẻ những kinh nghiệm về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây giống cà phê con.

Kỹ thuật trồng cây cà phê con

Để trồng được cà phê cho năng suất cao nhất thì bạn nên chú ý đến kỹ thuật trồng cây cà phê con từ khi bắt đầu trồng.

Thời vụ trồng cây cà phê con

Thời điểm lý tưởng nhất để trồng cà phê là bắt đầu từ mùa mưa và kết thúc trước mùa khô 2 đến 3 tháng. Ở khu vực Tây Nguyên và Đông Nam Bộ bắt đầu trồng từ 15 tháng 5 đến 15 tháng 8. Khu vực Duyên Hải Nam Trung Bộ thích hợp nhất từ 15 tháng 8 đến hết tháng 10.

Đất trồng cây cà phê con

Độ dốc lý tưởng cho đất trồng cây cà phê con khoảng từ 0 đến 15 độ, trong đó tốt nhất là từ 6 đến 8 độ. Yếu tố quan trọng khác là khả năng thoát nước tốt của đất, với độ dày tầng đất trên 70cm và mực nước ngầm phải sâu hơn 100cm. Hàm lượng mùn trong lớp đất mặt (0-20cm) cần đạt trên 2,5% để đảm bảo dinh dưỡng cho cây.

Đối với các vườn cà phê già cỗi hoặc phải bỏ do sâu bệnh hại rễ, không nên trồng lại cà phê ngay mà cần để đất nghỉ ít nhất 3 năm. Trong thời gian này, cần áp dụng các biện pháp cải tạo đất như trồng cây họ đậu, rau xanh và xử lý đất để loại bỏ mầm bệnh. Trước khi quyết định trồng mới, cần tiến hành kiểm tra đất để đảm bảo đã hết mầm bệnh, an toàn cho vụ mùa mới.

Khoảng cách trồng

Nếu đất bằng phẳng, đẹp thì mỗi cây cà phê con nên cách nhau khoảng 3m. Nếu đất xấu, có độ dốc trên 8 độ thì hàng cà phê nên trồng theo đường đồng mức cách 3m, cây cách cây 2,5m.

Tiêu chuẩn cây giống

Cây cà phê con được ươm từ hạt trước khi trồng cần đảm bảo các tiêu chuẩn sau: 

• Cây phải có độ tuổi từ 6 đến 8 tháng
• Chiều cao thân cây tính từ mặt bầu lên khoảng 25 đến 35cm, thân thẳng
• Có 5 đến 7 cặp lá thật
• Gốc có đường kính từ 3 đến 4mm
• Cây không bị mắc sâu bệnh và được tiếp xúc hoàn toàn với ánh sáng từ 10 đến 15 ngày trước khi trồng
• Bầu đất có kích thước 14-15 x 24-25cm

Với cây ghép, ngoài các tiêu chuẩn của cây ươm hạt thì cần phải đạt yêu cầu sau:

• Chồi ghép phải có chiều cao trên 10cm và 1 cặp lá phát triển hoàn chỉnh
• Trước khi trồng, chồi ghép phải tối thiểu 1 tháng

Tiêu chuẩn cây giống

Xem thêm>>>

Khám Phá Về Cây Cà Phê Ở Nước Ta
TOP Các Loại Cây Cà Phê Phổ Biến Được Trồng Tại Việt Nam

Trồng mới cây cà phê con

Trước khi trồng cây cà phê con, cần đào hố với kích thước 50-60 x 50 x 50 cm. Trộn đều lớp đất mặt với 5-10 kg phân hữu cơ cùng 0,5 kg phân lân, sau đó lấp hỗn hợp này xuống hố. Quá trình trộn phân và lấp hố phải được thực hiện trước thời điểm trồng ít nhất 1 tháng.

Trước khi trồng, đào một hố nhỏ ở giữa hố đã được chuẩn bị trước đó, với độ sâu 30-35 cm và rộng hơn kích thước bầu đất để điều chỉnh vị trí cây trồng thẳng hàng. Nếu trồng 2 cây/hố, cần đào hố đủ rộng để đặt hai bầu cà phê cách nhau 20-30 cm. Cẩn thận xé bỏ túi bầu, tránh làm vỡ bầu đất và cắt bỏ rễ cọc bị cong ở đáy bầu. Đặt mặt bầu thấp hơn mặt đất 10-15 cm. Lấp đất dần và nén chặt xung quanh bầu, tránh làm vỡ bầu đất.

Việc trồng dặm cần được thực hiện kịp thời cho những cây bị chết và phải hoàn tất trước khi kết thúc mùa mưa từ 1,5 đến 2 tháng. Khi trồng dặm, chỉ cần móc hố và trồng lại trên các vị trí cây đã chết.

Tạo bồn quanh gốc cây

Để tránh xói mòn rửa trôi trong mùa mưa và giữ nước tưới cho mùa khô thì cần phải đào bồn quanh gốc cà phê. Cần phải đào trước mùa khô từ 1 đến 2 tháng. Trong 1 năm đầu, bồn nên đào theo hình vuông với kích thước 1m, sâu 15 đến 20cm. Các năm tiếp theo, mở rộng bồn theo tán cây đến khi kích thước bồn ổn định rộng từ 2 đến 2,5m và sâu từ 15 đến 20cm.

Tạo bồn quanh gốc cây

Chăm sóc cây cà phê con

Bạn trồng cà phê cần lưu ý một số điều sau để cây cà phê con được phát triển tốt nhất

Làm cỏ vườn cây cà phê con

Để loại bỏ các loại cỏ dại có khả năng sinh sản vô tính như cỏ tranh, cỏ gấu… người trồng cà phê có thể sử dụng các loại thuốc diệt cỏ chứa hoạt chất glyphosate như Round up, Spark, Nufarm... Liều lượng sử dụng thường là 4-6 lít thuốc pha với 400-500 lít nước cho mỗi héc-ta. Thời điểm phun thuốc tốt nhất là lúc cỏ đang sinh trưởng mạnh.

Ngoài ra, vào đầu mỗi mùa khô, việc diệt cỏ dại xung quanh vườn cà phê là rất cần thiết để phòng nguy cơ cháy rừng. Biện pháp này không chỉ bảo vệ vườn cây khỏi hỏa hoạn mà còn giúp giảm sự cạnh tranh dinh dưỡng giữa cỏ dại và cây cà phê.

Tưới tiêu cho cây cà phê con

Để cây cà phê con sinh trưởng và phát triển tốt, việc cung cấp nước đầy đủ là rất quan trọng. Trong mùa khô, bạn cần chú ý tưới nước cho cây với tần suất khoảng 2-3 lần mỗi tháng, các lần tưới cách nhau 10-15 ngày tùy thuộc vào cường độ nắng nóng. Thời điểm tưới nước thích hợp nhất là vào buổi sáng sớm hoặc buổi chiều mát, tránh tưới vào giữa trưa khi nắng gay gắt. Việc tưới nước vào thời điểm nắng nóng có thể gây ra sự thay đổi nhiệt độ đất đột ngột, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của cây và thậm chí cây có thể chết.

Bạn có thể áp dụng phương pháp tưới thủ công hoặc sử dụng hệ thống tưới nước tự động để tiết kiệm nước và công sức. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất là đảm bảo cây cà phê nhận đủ lượng nước cần thiết để duy trì quá trình sinh trưởng và phát triển bình thường.

Kỹ thuật chăm sóc cây cà phê con

Tỉa cành và tạo hình

Tỉa cành và tạo hình là một trong những công đoạn quan trọng trong quy trình chăm sóc cây cà phê con. Người nông dân cần thường xuyên kiểm tra vườn cà phê và loại bỏ những chồi mọc vượt từ thân chính và nách lá trước mỗi lần bón phân. Bên cạnh đó, việc cắt tỉa những cành khô, yếu, bị sâu bệnh và cành tăm cũng rất cần thiết. Chỉ nên giữ lại các cành khỏe mạnh và mọc đối xứng nhau để tạo ra một khung tán cây cân đối.

Ngoài ra, để đảm bảo ánh sáng có thể tiếp cận được các cành phía dưới, người trồng cà phê nên cắt bớt các cành thứ cấp mọc quá cao. Trong trường hợp cây cà phê vượt quá chiều cao 2m, việc cắt bỏ ngọn cây là cần thiết để tạo thuận lợi cho quá trình thu hoạch sau này.

Bón phân cho cây cà phê con

Việc bón phân cho cây cà phê con cần phải có kế hoạch cụ thể, đảm bảo cho cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất. Khi bón phân cho cây cà phê, bạn cần chú ý một số điều sau:

• Bón phân hữu cơ đã hoai mục, 4 đến 5 năm bón phân 1 lần cho vườn. Đối với đất tốt, mỗi lần bón 10 đến 15m3/ha
• Với đất kém màu mỡ, bạn nên bón phân hữu cơ định kì 2 đến 3 năm 1 lần với 10 đến 15m3 phân trên 1 ha đất trồng
• Thời điểm thích hợp để bón phân là đầu hoặc giữa mùa mưa và nên bón theo rãnh.

Các loại sâu bệnh ở cây cà phê con

Dưới đây là một số loại sâu bệnh phổ biến ở cây cà phê con:

Bệnh lở cổ rễ ở cây cà phê con

Bệnh này do nấm Rhizoctonia sp gây ra và thường xuất hiện ở giai đoạn cây cà phê còn non. Để phòng ngừa, biện pháp hiệu quả là sử dụng nấm đối kháng Trichoderma và bón xung quanh gốc cây. Trong trường hợp cây mới bị nhiễm bệnh, bạn có thể kiểm soát sự phát triển của nấm bằng cách tưới trực tiếp dung dịch thuốc chứa đồng nano lên vùng gốc cây. Liệu trình điều trị bao gồm 3 lần tưới, mỗi lần cách nhau 10 ngày.

Bệnh lở cổ rễ

Tuy nhiên, nếu cây đã bị bệnh nặng, biện pháp tốt nhất là nhổ bỏ cây bệnh ra khỏi vườn và tiến hành xử lý triệt để. Sau đó, bạn cần khử trùng đất bằng cách sử dụng vôi và bổ sung nấm đối kháng Trichoderma để ngăn chặn sự tái phát của bệnh trong tương lai.

Sâu đục thân cây cà phê con 

Sâu đục thân là bệnh nguy hiểm nhất vì chúng ẩn nấp bên trong thân, cành rất khó để phát hiện. 

Biện pháp phòng trừ loại bệnh này là phải thăm vườn thường xuyên. Phát hiện kịp thời các cây bị sâu bệnh tấn công. Chặt bỏ và đốt những cây, cành hỏng đi để tránh sự lây lan của sâu.

Bệnh sâu đục thân

Bệnh mọt đục cành

Bệnh này thường xuất hiện vào mùa khô, những con mọt tấn công vào các cành non, khiến cho cành bị chết khô.

Để ngăn chặn chúng, bạn phải thăm vườn thường xuyên, chặt bỏ các cành bị mọt để tránh lây lan sang các cây khác.

Bệnh rỉ sắt ở cây cà phê con

Bệnh gỉ sắt trên cây cà phê do nấm Hemileia vastatrix Bet.Br gây ra, với triệu chứng đặc trưng là sự xuất hiện của các vết bệnh ở mặt dưới lá. Trên bề mặt vết bệnh, ta có thể quan sát thấy một lớp bào tử nấm có màu vàng cam.

Bệnh rỉ sắt

Để phòng ngừa bệnh này, biện pháp quan trọng là bón vôi khử trùng đất hàng năm và sử dụng nấm đối kháng Trichoderma ít nhất 2 lần mỗi năm. Trong trường hợp cây đã nhiễm bệnh, người trồng cà phê cần sử dụng các loại thuốc có hoạt chất là đồng và phun trực tiếp lên lá cây.

Việc phun thuốc phòng trừ nên được thực hiện theo nhiều đợt, bắt đầu ngay từ đầu mùa mưa với tần suất 1 lần mỗi tháng. Lưu ý, khi phun thuốc, cần chú ý phun trực tiếp vào mặt dưới của lá cà phê để đạt hiệu quả cao nhất trong việc kiểm soát sự phát triển của nấm bệnh.

Tóm lại, để trồng và chăm sóc cây cà phê con thành công, người nông dân cần nắm vững các kỹ thuật từ khâu chuẩn bị đất trồng, chọn giống, trồng cây đến các bước chăm sóc như tưới nước, bón phân, tỉa cành, phòng trừ sâu bệnh. Mỗi công đoạn đều đóng vai trò quan trọng và cần được thực hiện một cách cẩn thận, kỹ lưỡng.

Bên cạnh đó, việc thường xuyên theo dõi, quan sát tình hình sinh trưởng và phát triển của cây cà phê con cũng rất cần thiết. Điều này giúp người trồng cà phê có thể phát hiện sớm các vấn đề và kịp thời đưa ra biện pháp xử lý thích hợp. Hy vọng sau bài viết này của Viefarm, bạn đọc sẽ áp dụng thành công vào vườn cà phê của mình nhé!