Khám Phá Đặc Sản Táo Ninh Thuận

Nổi tiếng với những đồi cát vàng và bờ biển xanh thơ mộng, Ninh Thuận còn thu hút du khách bởi hương vị ngọt thanh tao của đặc sản táo Ninh Thuận. Táo nơi đây không chỉ là trái cây thơm ngon mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương, là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất đầy nắng và gió này.

Bài viết này sẽ đưa bạn vào hành trình khám phá đặc sản táo ở vùng đất Ninh Thuận, từ nguồn gốc, đặc điểm, đến hương vị và những lợi ích tuyệt vời mà loại trái cây này mang lại.

Giới thiệu về táo Ninh Thuận

Vườn táo Ninh Thuận nổi tiếng với 2 đặc sản trứ danh là táo gió và táo bom. Táo gió được biết đến với vị ngọt nhẹ thanh mát, còn táo bom thì to tròn, căng mọng, mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời cho du khách.

Táo gió Ninh Thuận sở hữu vẻ ngoài bắt mắt với màu xanh bóng loáng, trái không quá lớn, hình bầu dục - đặc điểm dễ dàng phân biệt với loại táo boom. Khi chín, táo chuyển dần từ màu xanh sang màu vàng nhạt đẹp mắt. Táo gió xanh Ninh Thuận mang đến vị ngọt mát tự nhiên, giòn tan và nhiều nước. 

Táo gió Ninh Thuận

Táo bom Ninh Thuận được ưa chuộng bởi vẻ ngoài đẹp mắt và vị ngọt đậm đà. So với trái táo gió, táo bom có kích thước lớn hơn, vỏ căng tròn, xanh bóng. Khi chín, táo bom vẫn giữ được màu xanh bóng đẹp mắt. Về hương vị, táo bom có vị ngọt đậm đà tuy nhiên ít nước hơn so với táo gió.

Xem thêm>>>

Kỹ Thuật Trồng Táo Ninh Thuận Cho Cây Sai Trĩu Quả

4 Lợi Ích Của Việc Ăn Quả Táo Mỗi Ngày Bạn Nên Biết

Hàm lượng dinh dưỡng có trong táo Ninh Thuận

Táo Ninh Thuận không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Trong 100g táo chứa đến 400 - 600mg vitamin C, cao gấp 7 lần so với quả cam thông thường, đáp ứng 10% nhu cầu vitamin C cần thiết mỗi ngày.

Ngoài vitamin C, táo còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, B6, E, đồng, chất xơ, canxi, magie, mangan, kali, kẽm,... Mỗi loại vitamin và khoáng chất đều mang lại những lợi ích riêng cho sức khỏe.

Những công dụng tuyệt vời của táo Ninh Thuận

Táo Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, loại trái cây này mang lại nhiều lợi ích như:

• Hỗ trợ điều trị hen suyễn

Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh rằng vitamin E và C có trong táo rất tốt để điều trị bệnh hen suyễn. Chỉ cần ăn loại táo này mỗi ngày có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc phải căn bệnh  này.

• Giúp giảm cân 

Hàm lượng calo trong táo gió cực kỳ thấp, chỉ bằng 3% so với tổng lượng calo tiêu thụ mỗi ngày. Do đó, táo là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng cân đối.

• Tránh ung thư da

Do táo Ninh Thuận rốt dồi dào vitamin C nên chúng giúp ngăn ngừa các tác động xấu trên tế bào da. 

• Tốt cho mái tóc

Chiết nước của loại táo Ninh Thuận này để gội đầu, đồng thời massage da đầu sẽ giúp trị gàu hiệu quả hơn và chúng cũng kích thích tóc mọc nhanh và dày hơn

• Giúp chắc xương

Với những người mắc bệnh thấp khớp, ăn táo đều đặn mỗi ngày là bài thuốc hữu hiệu nhất. Không những thế, còn hỗ trợ tuyến giáp của bạn thực hiện đúng chức năng. Do vậy, răng và xương của bạn sẽ được cải thiện hơn nhiều.

• Chống tiểu đường

Trong táo xanh chứa đường fructose với lượng ít nên rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Chất xơ và lượng protein cải thiện insulin làm cho người tiểu đường khỏe mạnh hơn.

Táo Ninh Thuận rất tốt cho sức khỏe

Hướng dẫn cách lựa chọn và bảo quản táo Ninh Thuận

Táo Ninh Thuận ra quả quanh năm nhưng vụ mùa chủ yếu vào tháng 11, 12. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời của loại trái cây này, bạn cần bỏ túi bí kíp chọn táo chuẩn vị, tránh nhầm lẫn với các giống táo Trung Quốc đang tràn lan trên thị trường.

Quan sát phần vỏ 

Khi chọn mua táo Ninh Thuận, cần kiểm tra kỹ để đảm bảo chất lượng. Táo tươi ngon thường có quả to tròn đều, kích cỡ bằng quả vải. Cuống táo còn xanh tươi, dính chặt vào quả là dấu hiệu tốt. Ngược lại, những quả chuyển màu vàng, cuống đã teo nhỏ hay rụng là dấu hiệu của táo già, không đạt chất lượng.

Bên cạnh đó, màu sắc quả táo cũng là tiêu chí quan trọng. Táo xanh mọng nước, vỏ trơn láng và thơm là lựa chọn lý tưởng. Tránh chọn những quả có vỏ nhám, thiếu mùi thơm đặc trưng vì đó là dấu hiệu của táo không được tươi ngon. 

Lựa từng quả một

Lời khuyên dành cho bạn là nên chọn từng quả một thay vì bóc xô. Bằng cách này, bạn sẽ dễ dàng phát hiện những quả táo bị hỏng, nhám, không đạt chất lượng để loại bỏ. Đồng thời, việc kiểm tra kỹ lưỡng từng quả táo sẽ giúp bạn chọn được những trái ngon nhất, có vỏ mịn màng, màu sắc tươi đẹp, thơm mùi hương đặc trưng. Vì thế, đừng vì mất chút thời gian mà bỏ qua bước chọn lựa quan trọng này nhé.

Cách bảo quản táo

Trước khi mua và bảo quản táo Ninh Thuận, bạn nên kiểm tra kỹ chất lượng. Đầu tiên, hãy đổ nước nóng lên quả táo. Nếu vỏ có lớp màng trắng xuất hiện thì rất có thể đã bị tẩm sáp để bảo quản lâu. Tiếp đó, chú ý đến màu sắc quả táo. Những quả có màu xanh ngả vàng thường đã để lâu, vị không còn ngọt. Hãy sử dụng chúng trước nếu không may mua phải.

Sau khi mua, cần bảo quản táo đúng cách để giữ được độ tươi ngon. Cách tốt nhất là cho vào túi nhựa có lỗ thông thoáng, xếp gọn gàng và để trong ngăn mát của tủ lạnh. Môi trường lạnh sẽ giúp táo giữ được chất lượng trong vòng 2-3 tuần.

Nếu để táo ở nhiệt độ phòng, tuổi thọ chỉ khoảng 1 tuần. Vì vậy, cần thường xuyên kiểm tra, lựa ra những quả chín trước để thưởng thức trước khi bị hỏng. 

Với bài viết này, Viefarm đã cùng bạn đọc khám phá về đặc sản Táo Ninh Thuận. Với vị chua ngọt hài hòa, thịt quả giòn ngon và lượng dinh dưỡng cao, loại trái cây này đã chinh phục được nhiều thực khách khó tính trong và ngoài nước. Nếu có dịp ghé qua Ninh Thuận, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những trái táo tươi ngon được trồng và chăm sóc cẩn thận trên những vùng đất màu mỡ, nhiều nắng của miệt vườn đặc sản này.